През 2008 г. Георги Петканов е избран за конституционен съдия от квотата на Народното събрание.
През 1971 г. завършва право в Софийския университет (СУ), където негов състудент е Огнян Герджиков. Работи като прокурор в Девин (1972–74). От 1974 г. Георги Петканов е асистент в Юридическия факултет на СУ, като защитава дисертация за кандидат на юридическите науки през 1983 г. През същата година специализира в Московския държавен университет. От 1989 г. Георги Петканов е доцент, а през 1996 г. става професор.
От 1991 до 1995 г. Петканов е декан на Юридическия факултет, а в периода 1995 – 1997 г. е заместник-ректор на СУ. Бил е и председател на Общото събрание на СУ (1990 – 2003).[1] Умира на 1 май 2015 г.[2][3]
↑Котова, Василка, Никова, Людмила, Тинкова, Даниела. Алманах на Юридическия факултет при Софийския университет „Свети Климент Охридски“ 1992 – 2002. Университетско издателство „Свети Климент Охридски“, 2004. ISBN 954-07-1968-2. с. 84 – 87.