董酒
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贵州董酒股份有限公司 | |
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Guizhou Dongjiu Co.,Ltd. | |
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曾用名 | 遵义董酒股份有限公司 |
公司類型 | 其他股份有限公司(非上市) |
机构代码 | 91520000214781447N (查) |
公司前身 | 遵义董酒厂 |
成立 | 1994年10月10日![]() |
總部 | ![]() |
产业 | 酒、饮料和精制茶制造业 |
网站 | www |
蒸馏酒传统酿造技艺 (董酒酿制技艺) | |
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中华人民共和国 国家级非物质文化遗产 | |
申报地区或单位 | 贵州省遵义市汇川区 |
分类 | 传统技艺 |
序号 | 927 |
编号项目 | Ⅷ-144 |
登录 | 2007年 |
第五批国家级非物质文化遗产代表性项目 |
董酒为兼香型白酒,又可进一步细分为董香型(药香型),是产于贵州省遵义董公寺一带的国家名酒。董酒以“酒液晶莹透明,香气幽雅舒适,入口醇和浓郁,饮后甘爽味长”为特点。曾四次荣获全国名酒称号(在全国第二、第三届评酒会上,都被评为全国十八大名酒之一),1984年获轻工业部金杯奖,已经远销港澳、东南亚、日本和欧美等地。
历史沿革
[编辑]1957年,中央人民政府决定恢复董酒生产。
1959年,董酒以其别具一格的优良品质被评为“贵州名酒”,开始了董酒名满华夏的荣耀之旅。
1963年,经贵州省轻工厅推荐,董酒参加全国第二届评酒会,首次被评为“中国名酒”,荣获金奖,自此董酒名列“中国八大名酒”。
1979年,第三届全国评酒会上名酒闪耀,董酒再次被评为“国家名酒”,荣获金奖。
1983年,董酒生产工艺和配方被国家轻工部列为第一批“机密级”科学技术保密项目。
1984年,董酒出征第四届全国评酒会,被评为“国家名酒”,荣获金奖。
1987年,荣获泰国曼谷第二届国际饮料食品展览会金奖。
1988年,董酒荣获首届酒文化节“中国文化名酒”称号和首届中国食品博览会金奖。
1989年,第五届也是计划经济时期最后一届全国评酒会上,董酒第四次夺得“国家名酒”称号。
1989年,董酒厂被授予国家二级企业称号,并荣获北京首届国际博览会和首届中国轻工博览会“金奖”。
1990年,董酒荣获轻工部“出口产品金奖”,成为代表中国品质的卓越产品,在国际舞台上为国争光。
1991年,董酒获得日本东京第三届国际酒博会金奖。
1992年,在美国洛杉矶国际酒类展评交流会上,董酒荣获“华盛顿金杯奖”;同年,董酒进入全国500家最大工业企业,利税排名第33位。
1992年7月,董酒原飞天牌董醇,在第五届全国评酒会上荣获“国家名酒”,经国家技术监督局质量管理处及中国食协同意,将原飞天牌董醇更名为董牌董酒38°。
1992年,董酒荣获香港国际食品博览会金奖。
1999年,董酒被确认为“贵州名牌产品”。
2007年5月29日,董酒工艺被列入省级非物质文化遗产名录,坚定地扛起了中国传统白酒酿造工艺的大旗。
2009年12月,贵州董酒股份有限公司的董酒及LOGO被省工商行政管理局认定为“贵州省著名商标”。
2011年3月,贵州董酒股份有限公司的“董酒”被认定为“中华老字号”。
参考资料
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