"но вот то, что она способна предотвратить возобновление роста жировых клеток после сбрасывания веса, установлено точно. Об этом говорят результаты исследований, опубликованные в 2009 году университетом Тафтса."
Поскольку вы не привели доказательства (ссылки на результаты этих исследований), значит у вас НЕТ доказательств, а эти голословные утверждения - НЕ ФАКТЫ, и веры им не больше, чем байкам из серии ОБС - одна баба сказала.
Ссылки на публикации научных исследований - доказательства того, что автор поста или копипастер не сам придумал результаты исследований.
Объективные рандомизированные (слепые) клинические испытания (http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24139527), проверявшие влияние куркумина на уровни липидов в крови (общий уровень холестерина, уровни ЛПНП, ЛПВП и триглицериды), показали, что добавки куркумина не влияют на уровни этих липидов в крови.
В сертификате безопасности (Material Safety Data Sheet) куркумина (http://www.sciencelab.com/msds.php?msdsId=9923607) указана для куркумина LD50 (50%-ная или средняя летальная доза - доза, при которой гибнет половина животных, получавших то или иное вещество): около 2000 мг/кг (для мышей). Еще дано предупреждение, что это вещество является МУТАГЕННЫМ: "May affect genetic material (mutagenic).".
Конечно, люди - не мыши, а куркумин - далеко не цианистый калий, но при наличии такой токсичности как можно говорить о супер-пользе куркумы и куркумина...
Кстати, в сертификате безопасности гербицида глифосата (он же раундап) (http://www.keystonepestsolutions.com/labels/Glyphosate-54-MSDS.pdf ) LD50 для крыс: 5000 мг/кг. То есть получается, что куркумин более токсичен, чем глифосат.
Свыше 20 лет нам постоянно в СМИ рекламируют куркуму, корицу, имбирь и другие продукты. Если бы эти и другие часто рекламируемые в СМИ продукты в реальности были бы такими чудодейственными (как обещает реклама) и хорошо помогали бы в лечении или профилактике какой-либо медицинской проблемы, любой проблемы, то эти продукты были бы В ОГРОМНЕЙШЕМ ДЕФИЦИТЕ (люди и без рекламы за ними бы ломились), стоили бы БАСНОСЛОВНО ДОРОГО, а этой проблемы в мире уже не было бы (больные люди были бы редчайшим явлением).
Раз до сих пор все еще требуется такая активная и навязчивая реклама каких-либо продуктов, значит у торговцев ими имеются очень серьезные, даже катастрофические проблемы с их сбытом, реализацией. А ведь известно, что хороший товар в рекламе, особенно в активной, не нуждается. Не зря в народе говорят: "Хороший товар сам себя хвалит".
А еще есть русская народная пословица "В хвалёной капусте много гнилых кочанов".
Сок сельдерея - напиток, который ТОЛЬКО ВИРТУАЛЬНО МОЖЕТ очищать кровь. В реальности сельдерей приносит в наш организм совсем не полезные вещества, например АЛЛЕРГЕНЫ (зонтичные растения, к которым принадлежит сельдерей, относятся к наиболее аллергенным). Нитриты и нитраты человек чаще всего получает не из колбасы или ветчины, а из овощей, в том числе зеленых, так как без этих веществ в принципе не может вырасти ни одно растение. А если сельдерей вырос в экологически грязных условиях возле автотрасс, химзаводов, то в нем могут оказаться немало вредных веществ.
У растений нет системы выведения отходов, поэтому растения могут накапливать вещества. А в организме человека и животных имеется собственная СИСТЕМА САМООЧИЩЕНИЯ, в которую входят пищеварительная система с печенью, почки, дыхательная система, кожа с потовыми железами.
ЛЕЧИТЬ - не значит ВЫЛЕЧИТЬ. Применять для лечения можно заячий помет и другие средства, эффективность которых не отличается от эффекта плацебо:
"Спробуй заячий помет!
Он - ядрёный. Он - проймёт!
И куды целебней Мёду,
Хоть по вкусу и не мёд.
Он на вкус хотя и крут,
И с него, бывает, мрут,
Но какие выживают -
Те до старости живут!.." ("Про Федота-стрельца, удалого молодца")
У нас как начинают пиарить что-то, так уже и врачи не нужны и лекарства - пережиток. Так всё просто - ешь или пьешь что-нибудь и весь помолодел, и нет морщин, и рака не будет, зрение и слух восстановятся, сосуды очистятся, и похудеем, не приложив к этому никаких усилий, а диабет, если и останется, то только в воспоминаниях, и т.д. и т.п. Пустота в мозгах и лёгкость в мыслях необыкновенная. Очередной развод на деньги!