Uma pessoa da minha família, nova, 44 anos, teve um piripaque no coração!
O almoço de domingo foi feito em razão de sua nova vida daqui prá frente: comidas saudáveis, hábitos saudáveis..
O susto serviu para todos, pois ninguém está livre dessas coisas comendo enlatados, embutidos, etc..
Ok, o feijão-manteiga que fiz acrescentei uma linguiça e um pedaço de costelinha defumada que estavam no freezer, mas nem me atrevi a colocar sal.
O arroz negro é cheio de qualidades: além dele ter muito mais fibras e proteínas que qualquer outro arroz, possui também compostos fenólicos (aqueles dos vinhos!), prevenindo doenças como câncer, hipertensão, diabetes.. faz bem pro coração e pro rim.. enfim, além disso tudo, o danado ainda é delicioso!
Servi uma salada feita com um mix de mini folhas (beterraba, rúcula, agrião, alface, couve mizuna e mostarda wakami) com tomates cerejas e pepino.
Ainda servi legumes cozidos (batatas e cenouras temperados com alecrim),
que eu quase que enfiei dentro do feijão!
E fiz uma couve no alho, que na linguagem da gastronomia leva um
corte chamado chiffonade...
Mas o convidado especial não veio!
Avisei a todos: quem quiser o saleiro tá na mesa! hahaha..
Mas a maioria preferiu do jeito que estava, saboreando os alimentos sem o sal...
E aqui meu Momento Revival!
Compacto!
Eram umas bolachinhas pequenas, que muitos jovens
nem sabem como pode sair música dali!
Hahahaha...
Eu os ainda tenho, pois vira e mexe eu gravo para o CD.
E claro que tenho muitos LP's também!
E este último ainda tem assinaturas da turma de minhas irmãs,
do tempo (do ronca!) em que morávamos em Paranavaí - PR.