Что такое гликемический индекс?
Здоровый образ жизни
На вопрос отвечает: врач-диетолог, член национальной ассоциации диетологов и нутрициологов
Марина Макиша
- Как инсулин влияет на жиры в организме?
- Если при диете включать в рацион по одной конфете каждые 4-6 часов, то процесса жиросжигания не будет?
- Как подразделяются продукты по уровню гликемического индекса?
- Какие продукты обладают жиросжигающим эффектом?
- При соблюдении диеты рекомендуют употреблять сухофрукты, а не свежие фрукты. Насколько это правильно?
Гликемический индекс — способность продукта влиять на уровень сахара в крови. Если после того, как вы что-то скушали, высоко поднимается уровень сахара в крови, то это значит, что продукт обладает высоким гликемическим индексом.
Все продукты, которые мы потребляем, можно разделить на 3 группы, исходя из того, какой гликемический индекс они имеют: низкий, средний и высокий.