Готовлю вкусную целиковую картошку с мясом по-восточному - весь секрет в маринаде из зеленого чая!

Пятница, 07 Июня 2024 г. 07:50 + в цитатник

Screen Shot 06-07-24 at 03.40 AM (700x454, 548Kb)

Мясо с картошкой по-восточному - один из лучших и самых простых способов приготовить быстрый и вкусный ужин для всей семьи. Из небольшого количества ингредиентов получается целое блюдо, которое легко разогреть и подать вечером.

Ингредиенты:

- Картофель 1 кг

- Говядина 800 г

- Лук 2 шт

- Паприка 1 ч.л

- Кумин 1 ч.л

- Соль по вкусу

- Черный перец

- Зеленый чай 500 мл

- Острый перец 1 шт

- Укроп + Петрушка

- Чеснок 4-5 зубчиков

- Лук 1 шт

- Зелень по вкусу

- Соль

- Уксус 9%

Приготовление вкусной картошки с мясом по восточному:

1. В глубокой сковороде или казане разогрейте масло и обжарьте некрупный картофель до золотистости. Потом уберите его на время, нарежьте мясо крупными кусками и также обжарьте. Как только мясо немного подрумянится, добавьте нарезанный лук, паприку, кумин, соль и черный перец. Затем добавьте крепко заваренный зеленый чай.

2. Дайте всему покипеть, положите в казан целый острый перец, накройте крышкой и тушите на медленном огне 20 минут. После этого

уберите перец, верните к мясу картофель, добавьте измельченную зелень и чеснок, хорошо перемешайте.

3. При подаче украсьте блюдо нарезанным фиолетовым луком и добавьте еще зелени по желанию.

2.
Screen Shot 06-07-24 at 03.41 AM (700x426, 416Kb)

3.

4.

5.