Показаны сообщения с ярлыком Печень. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком Печень. Показать все сообщения
Печень по-берлински
* 500 г печени (можно любую говяжую, куриную... )
* 2 зеленых яблока средних
* 1 большущая луковица
* соль
* перец
* 1 ч. л. паприки
* 0. 25 ч. л. карри
Печень нарезаем порционными кусочками, отбиваем через пленку, обволакиваем в муку, жарим на растительном масле, когда одна сторона подрумяниться, солим, перчим, и тогда переворачиваем (так печень будет еще нежнее, чем если солить сразу). Снимаем на бумажное полотенце, чтобы ушло лишнее масло.
Ярлыки:
Горячее,
Мясные блюда,
Печень
Подписаться на:
Сообщения (Atom)