Картошку Фри готовлю без капли масла, жира и яичных белков. Получается вкуснее, чем в Макдональдсе и полезно!

Пятница, 23 Июля 2021 г. 05:17 + в цитатник

Screen Shot 07-17-21 at 06.00 PM (700x525, 461Kb)

Уверена, что мои дети не исключение, и любят картошку фри не меньше, чем остальные.

Не смотря на всю простоту приготовления, вкусно пожарить картошку фри получается далеко не у каждой хозяйки.

А часто есть картошку, которую жарили в большом количестве масла достаточно вредно, тем более давать ее детям - верх крайности.

К счастью, я научилась готовить вкусную и хрустящую картошку фри совсем без масла. И нет, не в яичных желтках.

Я читала про этот способ в Интернете, но так и не опробовала, так как у меня есть свой метод.

Он несложный, но быстрый и вкусный.

От Вас потребуется только почистить и нарезать картошку, все остальное сделает духовка.

Как я готовлю картошку фри без масла

Итак, картошку нужно очистить от кожуры и нарезать соломкой. Именно такая форма нарезанной картошки идеально для фри.

Screen Shot 07-17-21 at 06.00 PM 001 (700x525, 427Kb)

Следует приложить усилия и постараться, чтобы брусочки картошки были одинакового размера. Это гарантия того, что картошка приготовится равномерно.

Картофельные брусочки нужно обязательно подсушить.

Для чего выложить их на бумажные полотенца или салфетки. На них не должно остаться ни капельки влаги.

После, картофельные брусочку следует выложить на блюдо или поднос в один слой. Это важно!!! Брусочки должны лежать отдельно друг от друга, иначе они примерзнут.

И убрать в морозилку на час - полтора.

Screen Shot 07-17-21 at 06.00 PM 002 (700x525, 263Kb)

Этого времени вполне достаточно, чтобы картофельные брусочки замерзли.

После того, как это произойдет, нужно приготовить смесь из:

муки;

соли;

специй (по желанию).

Количество муки зависит от количества картошки. соль и специи - по вкусу. На килограмм картошки вполне будет достаточно пол стакана муки.

Все это засыпать в пакет и перемешать.

Включить духовку и разогреть ее до температуры 200*С.

Противень застелить пергаментной бумагой, на которую выложить картошку. Каждый брусочек отдельно.

Противень убрать в духовку, готовить 7 - 10 минут. До появления румяного оттенка.

Screen Shot 07-17-21 at 06.00 PM 003 (700x525, 625Kb)

Картошка фри без капли масла готова.

Очень вкусно, просто, а главное полезно.

Приятного аппетита! ***

К картошке фри рекомендую подать специальный соус, который сделает любую картошку в пять раз вкуснее.

Рубрики:

ЗАКУСКИ
МОИ ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ

<a href="http://moysalatik.ru/post485642505/">РљР°СЂС‚РѕС€РєСѓ Р¤СЂРё РіРѕС‚РѕРІР»СЋ Р±РµР· РєР°РїР»Рё РјР°СЃР»Р°, Р¶РёСЂР° Рё СЏРёС‡РЅС‹С… Р±РµР»РєРѕРІ. РџРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ РІРєСѓСЃРЅРµРµ, С‡РµРј РІ РњР°РєРґРѕРЅР°Р»СЊРґСЃРµ Рё РїРѕР»РµР·РЅРѕ!</a><br/>

РЈРІРµСЂРµРЅР°, С‡С‚Рѕ РјРѕРё РґРµС‚Рё РЅРµ РёСЃРєР»СЋС‡РµРЅРёРµ, Рё Р»СЋР±СЏС‚ РєР°СЂС‚РѕС€РєСѓ С„СЂРё РЅРµ РјРµРЅСЊС€Рµ, С‡РµРј РѕСЃС‚Р°Р»СЊРЅС‹Рµ.

РќРµ СЃРјРѕС‚СЂСЏ РЅР° РІСЃСЋ РїСЂРѕСЃС‚РѕС‚Сѓ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ, РІРєСѓСЃРЅРѕ РїРѕР¶Р°СЂРёС‚СЊ РєР°СЂС‚РѕС€РєСѓ С„СЂРё РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ РґР°Р»РµРєРѕ РЅРµ Сѓ РєР°Р¶РґРѕР№ С…РѕР·СЏР№РєРё.&nbsp;

&nbsp;

Рђ С‡Р°СЃС‚Рѕ РµСЃС‚СЊ РєР°СЂС‚РѕС€РєСѓ, РєРѕС‚РѕСЂСѓСЋ Р¶Р°СЂРёР»Рё РІ Р±РѕР»СЊС€РѕРј РєРѕР»РёС‡РµСЃС‚РІРµ РјР°СЃР»Р° РґРѕСЃС‚Р°С‚РѕС‡РЅРѕ РІСЂРµРґРЅРѕ, С‚РµРј Р±РѕР»РµРµ РґР°РІР°С‚СЊ РµРµ РґРµС‚СЏРј - РІРµСЂС… РєСЂР°Р№РЅРѕСЃС‚Рё.&nbsp;

&nbsp;

Рљ СЃС‡Р°СЃС‚СЊСЋ, СЏ РЅР°СѓС‡РёР»Р°СЃСЊ РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РІРєСѓСЃРЅСѓСЋ Рё С…СЂСѓСЃС‚СЏС‰СѓСЋ РєР°СЂС‚РѕС€РєСѓ С„СЂРё СЃРѕРІСЃРµРј Р±РµР· РјР°СЃР»Р°. Р РЅРµС‚, РЅРµ РІ СЏРёС‡РЅС‹С… Р¶РµР»С‚РєР°С….&nbsp;

&nbsp;

РЇ С‡РёС‚Р°Р»Р° РїСЂРѕ СЌС‚РѕС‚ СЃРїРѕСЃРѕР± РІ РРЅС‚РµСЂРЅРµС‚Рµ, РЅРѕ С‚Р°Рє Рё РЅРµ РѕРїСЂРѕР±РѕРІР°Р»Р°, С‚Р°Рє РєР°Рє Сѓ РјРµРЅСЏ РµСЃС‚СЊ СЃРІРѕР№ РјРµС‚РѕРґ.... <a href="http://moysalatik.ru/post485642505/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]