Аромат и вкус чихиртмы отличаются от всех известных супов. Это густая мясная похлебка на основе ароматного бульона с пряностями, без овощных и крупяных гарниров. Классический рецепт этого блюда содержится в книге 1875 года знаменитой кулинарной книги Авдеевой, и его можно легко приготовить дома.
Да, я решила начать сброс веса перед летом. Однако, вместо этого я обнаружила себя, доедающей половину лазаньи. Это вызвало у меня грустные чувства. Я не против макаронных изделий в целом, но лазанья... она просто снимает все мои тормоза. Впрочем, в составе лазаньи есть вино, но оно выпаривается в процессе готовки, поэтому ее можно давать детям и водителям.
Я не особо люблю сельдерей, но он так хорошо сочетается со всеми остальными ингредиентами, что без него никуда. Этот букет ароматов просто волшебный. Давайте приступим!
Лазанья состоит из листов лазаньи, соуса болоньезе, соуса бешамель и щедрой порции пармезана.
Рецепт блюда, которое является визитной карточкой Узбекистана.
Ингредиенты: молодая баранина или говядина, курдюк, репчатый лук, овощи и специи. Нет строгих пропорций по количеству ингредиентов. Продукты выкладываются слоями в казан, с добавлением соли и специй. Тушение происходит в течение 1-1,5 часов с закрытой крышкой. Важно не открывать крышку и дать блюду настояться, чтобы сохранить аромат. Овощи тушатся в собственном соку, отдавая свой вкус и впитывая ароматы других ингредиентов.
Сегодня мы расскажем вам о классическом греческом блюде, которое одновременно является салатом, соусом и гарниром - знаменитом дзадзики из греческой кухни.
Ничто не сравнится с ароматом и вкусом домашней колбасы, нарезанной из натуральной оболочки, приправленной ароматным чесноком и без излишних добавок. Рецепт такой колбасы настолько прост, что даже новичок в кулинарии может легко повторить его на своей кухне. Более того, результатом будет невероятно сочная и аппетитная колбаса, которую можно спокойно продавать за хорошие деньги.
Торт "Армянская птичка" - это изысканное и нежное лакомство, объединяющее в себе лучшие качества птичьего молока и медовика. Основа этого торта состоит из заварного теста и нежного сливочного крема, который сочетается с изысканной глазурью, придающей пирожному роскошный внешний вид.
Картофель стал одним из наиболее популярных овощей на планете. Этот овощ широко используется для приготовления различных блюд. Помимо привычного пюре и жареной картошки, из него создаются выпечка и десерты.
Однако, ранее картофель не был таким востребованным. Проблема заключалась в том, что до XIX века люди не умели правильно употреблять его. В некоторых случаях крестьяне даже массово отравлялись этим овощем.
Впоследствии народ начал осознавать, как правильно употреблять картофель, и вскоре овощ полюбился многим. Сегодня непредставимо кулинарный мир без картофеля. Давайте приготовим картофельные пирожки с сыром.
Домашняя деревенская кухня Португалии отличается простотой и необычайной сытностью блюд. Этот простой салат с лёгкостью заменит полноценный приём пищи, будь то обед или ужин.
Без майонеза, с нежирным мясом и фасолью блюдо вполне вписывается в требования блюд для тех, кто придерживается здорового образа жизни. А ещё, салат можно приготовить буквально за считанные минуты, если фасоль брать консервированную или отварить её заранее.
Мясо для салата берётся любое готовое, типа буженины, ветчины, окорока. В принципе, можно готовить и с колбасой или просто отварным или жаренным мясом.
Этот народный деревенский способ приготовления рыбных котлет был известен каждой хозяйке, где рыба была в таком достатке, что и на корм скотине её не жалели. А ещё это рецепт с самым коротким списком котлетных ингредиентов.
Готовили таким образом не потому, что не было белого хлеба или яиц, а потому что и не нужны они были. Получалось вкусно и сочно и без этих добавок. Для приготовления подойдёт любая белая рыба: сом, камбала, треска, палтус, пиленгас (пеленгас), да хоть хек. У меня филе трески.