Продукты:
- 500 г пластов зеленого теста для лазании
- примерно 2 л кипящей воды
- 70 г сливочного масла
- 300 г говяжьего фарша
- 100 г сельдерея
- 2 моркови
- 1 луковица
- 5 зубчиков чеснока
- около 100 мл красного вина
- соль, перец
- 100 г томатной пасты (из консервной банки)
- 50 г сливочного масла
- 50 г пшеничной муки
- 250 мл воды и 250 мл сливок
- пармезанский сыр
- мускатный орех
