Рецепт варенья из айвы

Спелую айву очистите, удалите семечковую коробочку и нарежьте ломтиками толщиной 1,5-2 см. Уложите в кастрюлю и залейте водой, прокипятите 30 мин до размягчения ломтиков.

Воду после бланшировки процедите и используйте для варки сиропа.

На 1 кг подготовленной айвы - 1,5 кг сахара и 1,5 стакана воды.

В кипящий сироп положите бланшированные ломтики айвы и варите на слабом огне до готовности.

Смотрите также рецепт варенья из айвы с лимонной кислотой и другие разные рецепты варений, джемов.

Кроме того, из айвы можно приготовить вкусный гарнир, например к индейке или курице.

Приятного аппетита!