Удалилась_достало (Вегетарианские_рецепты) все записи автора
Ингредиенты
Мука высшего сорта (130.0 грамм)
Масло подсолнечное (10.0 грамм)
Тан или айран (100.0 грамм)
Сода для выпечки (2.0 грамм)
Соль поваренная пищевая (1.0 грамм)

Как Приготовить
В 100 граммов муки добавить масло, соль, соду, замесить на 70-100 мл тана или айрана. Тесто не должно липнуть к рукам. Хорошенько замесить. Раскатать на половине оставшейся муки. Сложить на много частей. Снова раскатать на остатках муки под размер сковороды. Обжаривать без масла на среднем огне примерно по семь минут с каждой стороны. Все, лаваш готов.

На 1 порцию (60.8 г.):
Калории: 136
Жиры: 3.2 г.
Углеводы: 23 г.
Белки: 3.8 г.

В общем-то все просто )))) Можно добавить в тесто семена кунжута или тертый сыр.

Удалилась_достало (Вегетарианские_рецепты) все записи автора

Ингредиенты:
1. Мука пшеничная (150.0 грамм)
2. Айран или тан (100.0 грамм)
3. Соль (2.0 грамм)
4. Творог обезжиренный (180.0 грамм)
5. Яйцо целое (25.0 грамм)
6. Зелень (30 грамм)
7. Сода (1.0 грамм)


Как Приготовить
Замесить 100 граммов муки на 100 мл айрана или тана, добавляем соду.
Готовим начинку. Смешать творог с зеленью, солью и яйцом.
Делим тесто и начинку на 4 части. Делаем как манты, защипливаем сверху. Теперь их надо раскатать, посыпаем стол оставшейся мукой и раскатываем каждый мант под размер сковороды. Кладем на раскаленную сковороду и жарим без масла с двух сторон.

На 1 порцию (125.г.):
Калории: 175
Жиры: 1.6
Углеводы: 27
Белки: 12.8

Это диетический вариант данного блюда, в классический вариант в начинку кладем жирным творог и 20 гр сливочного масла. Поливаем ч1епалгаш растопленным сливочным маслом. Тесто также можно сделать на кефире. Вместо зелени можно просто использовать зеленый лук. Это блюдо чеченской кухни, у каждой семьи свой уникальный вариант.

Удалилась_достало (Вегетарианские_рецепты) все записи автора
Ингредиенты
1. Яйцо (50.0 грамм)
2.Фрукты: Яблоки (300.0 грамм)
3. Банан, свежий (200.0 грамм)
4. Масло оливковое (5.0 грамм)
5. Фруктоза (30.0 грамм)
6. Творог обезжиренный (400.0 грамм)
7. Йогурт натуральный (125.0 грамм)

Как Приготовить
Взбить яйцо с фруктозой. Добавить натуральный йогурт, перемешать. Добавить творог. Перемешать до состояния сметаны. Можно использовать миксер.
Смазать противень маслом. Выложить слой нарезанных яблок, слой нарезанных бананов, опять слой яблок, и бананов. Залить творожной массой.
Поставить в предварительно разогретую духовку, термостат 180-200 градусов.
Выпекать при температуре 200 градусов 45 минут. Выключить. Дать постоять при закрытой духовке еще минут 7.

На 1 порцию (185 г.):
Калории: 160.7
Жиры: 2.8 г.
Углеводы: 19.6 г.
Белки: 14.6 г.

Ингредиенты
Масло оливковое (10.0 грамм)
Мякоть кокоса, свежая (200.0 грамм)
Фруктоза (100.0 грамм)
Яйцо, белок (60.0 грамм)

Как Приготовить
Натереть на мелкой терке белую часть мякоти 1 кокосового ореха и подсушить ее в духовом шкафу при открытой дверце. Взбить в крутую пену 3 белка с 6 столовыми ложками фруктозы и смешать с натертым кокосовым орехом. Сформировать из смеси Шарики и поместить их на промасленную бумагу. Выпекать в умеренно нагретом духовом шкафу в течение 20-25 минут.

Состав на порцию (24.7 г)
Калории: 78.3
Жиры: 4.7 г.
Углеводы: 8.8 г.
Белки: 0.9 г.

Ингредиенты
Фрукты: Яблоки (1000.0 грамм)
Мед пчелиный (100.0 грамм)
Специи, корица, основание (20.0 грамм)
Состав на порцию (224 г)

Как Приготовить
Осторожно вынуть сердцевину у яблок. Наполнить сердцевину медом смешанным с корицей. Завернуть в фольгу, поставить в духовку на 30 минут.

Состав на порцию (224 г)
Калории: 170
Жиры: 0.9 г.
Углеводы: 38.9 г.
Белки: 1.1 г.