Svoboda | Graniru | BBC Russia | Golosameriki | Facebook

 -Метки

food food decor food photo food-photo hand made lollipops niksya Конфеты айсинг анютины глазки арт-печенье белки блоги весна видео видео-рецепт вокруг света выпечка гаджеты декор делаем сами десерты для детей для кухни для подоконника завтраки закуски зарубежные идеи иллюстрации ингредиенты итальянская кухня как фотографировать еду капкейки карамель картинки кексы клубника композиция кофе креатив кулинария кухня мира лаванда лед леденцы леденцы на палочке ликбез мороженое мята напитки национальная кухня новый год овощи пасха пасхальные яйца печенье пироги пирожные подарки посуда праздники приправы пряности ретро рецепты рождество сайты сахар свадьба секреты фотографии сервировка сладости словарь советы начинающим специи съедобные цветы сыр тесто торты травы традиции украшения уроки фотографии фиалки фото фуд фото фуд-блогеры фуд-стилисты фуд-фото фуд-фотографы хлеб цветочная кулинария цветы цветы в кулинарии чай шарлотка шоколад ягоды яйца

 -Цитатник

.. - (1)

Синемаграфия - (0)

...

Красивые новогодние тортики - (0)

...

Мягкая нуга с орехами и курагой (Torrone morbido) - (1)

Восточная сладость - Мягкая нуга с орехами и курагой (Torrone morbido) Ингредиенты: 2...

Конфеты(карамель) - (1)

Это очень семейный рецепт. Воспоминания детства и совместного творчества с мамой, связано п...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Food_and_Style

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.02.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 771

Турецкая посуда

Среда, 11 Июня 2014 г. 15:39 + в цитатник
AAUUMM (Food_and_Style) все записи автора Это цитата сообщения AAUUMM [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подарки из Туретчины:)
 

Маленькие чашечки-пиалы  для чаепития и ложечка для меня;))..

DSC01758 (445x700, 151Kb)

DSC01766 (700x465, 165Kb)

DSC01776 (700x465, 86Kb)

+++
Рубрики:  наши работы
интерьер и декор
посуда и сервировка

Метки:  

Плошка да ложка)

Пятница, 04 Апреля 2014 г. 03:32 + в цитатник
AAUUMM (Food_and_Style) все записи автора Это цитата сообщения AAUUMM [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Фотографирую любимую посуду)...

Ложку такую можно купить а Питере в сувенирных лавках.А плошку - в ашане))

collage22 (700x476, 72Kb)

++
Рубрики:  наши работы
посуда и сервировка

Метки:  

Морской суп (или вегетарианская уха:)

Понедельник, 24 Марта 2014 г. 17:51 + в цитатник
AAUUMM (Food_and_Style) все записи автора Это цитата сообщения AAUUMM [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Наш любимый суп:)..Он действительно по вкусу как уха.Но в нем нет рыбы,из морских продуктов  только водоросли.

Основа - вода,картофель,морковка (иногда добавляю рис)...Варю сначала овощи.. Примерно за  5-10 минут до готовности, добавляю  несколько видов водорослей: - вакаме и нори..Нори режу ножницами на кусочки....Из специй обязательно черный перец и чёрный кунжут..

Все диковинки  покупаю в местном "ашане":)..В городских супермаркетах тоже видела,то есть купить всё это не проблема.И цены нормальные.

Моя мамуля,большая любительница рыбы,сначала не поверила что рыбы в супе совершенно нет:)

Кстати,если добавить адыгейский сыр,нарезанный кубиками,будет впечатление что это таки рыба:))

Приятного аппетита и  на здоровье:)

+++++
Рубрики:  рецепты
здоровое питание
наши работы
посуда и сервировка

Метки:  

Варенье со специями и кешью .......и турецкие ложки

Вторник, 11 Марта 2014 г. 01:16 + в цитатник
AAUUMM (Food_and_Style) все записи автора Это цитата сообщения AAUUMM [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Варенье абрикосовое необыкновенной вкусноты (к черту скромность).А все благодаря специям.

Добавляла грубо помолотую чайную масалу:

много корицы,мускатный орех,имбирь,черный перец,гвоздику,кардамон.

Ну и немного кешью,для эксперимента:)..

Теперь это мое любимое варенье:)

 

Ну а ложечки из сказочного города Стамбула )

3 (700x567, 150Kb)

++++
Рубрики:  рецепты
наши работы
посуда и сервировка

Метки:  

*моря и страны*

Суббота, 08 Марта 2014 г. 13:50 + в цитатник
AAUUMM (Food_and_Style) все записи автора Это цитата сообщения AAUUMM [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Это не реклама турфирмы:),а мои любимые чайные принадлежности.

Чашка с чертежами кораблей,стилизованна под эмалированную кружку:)..На ручке и каёмке имитация побитой эмали:)..Вот же придумали:),молодцы:)

Чашка  мне напоминает о папе:)..Где-то в маминой квартире сохранились фотографии  юного папы-моряка с карандашом в руке рядом с морскими чертежами..:)

А ложку мне привезла мамуля из Сеговии!:))..Интересно, тогда она не знала о моей "страсти" к ложечкам,но,видать,ей ангелы нашептали;)

1 (465x700, 85Kb)

2 (465x700, 59Kb)

6 (465x700, 66Kb)

+++
Рубрики:  наши работы
посуда и сервировка

Метки:  

и еще яйца )

Воскресенье, 05 Мая 2013 г. 00:44 + в цитатник
Dekora (Food_and_Style) все записи автора Это цитата сообщения Dekora [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

вышло случайно. результат понравился, решила продолжить.

1746943_DSC_4634_f (700x465, 221Kb)

красила обычными магазинными пищевыми красителями.

потом обтерла лишнюю краску.

вместо ядовитых цветов получились более нежные

и легкий эффект потертости )

1746943_DSC_4587_f (700x465, 232Kb)

 

Рубрики:  подарки и праздники
наши работы

Метки:  

Сладости

Вторник, 02 Апреля 2013 г. 21:54 + в цитатник
AAUUMM (Food_and_Style) все записи автора Это цитата сообщения Лора_Сам [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Сладости: сухофрукты, миндаль, кедровая мука и кунжут.

конф3 (465x700, 198Kb)

Читать далее...
Рубрики:  рецепты
картинки и иллюстрации
кулинарные идеи
hand made
наши работы

Комментарии (7)

Вяленые помидоры

Дневник

Воскресенье, 17 Февраля 2013 г. 13:50 + в цитатник
Марусины_записки (Food_and_Style) все записи автора



Вяленые помидоры замечательно сочетаются с салатами, рыбой, мясом, пастой...

Даже кусочек свежего хлеба с вялеными помидорками, слегка пропитанный ароматным маслом от тех же помидор...

будет настоящим шедевром.
Итак как я готовила вяленые помидоры МК
407063б (600x450, 51Kb)

more
Рубрики:  рецепты
наши работы

Метки:  
Комментарии (4)

Моя рикотта

Дневник

Вторник, 12 Февраля 2013 г. 18:08 + в цитатник
Марусины_записки (Food_and_Style) все записи автора


433579 (100x59, 1Kb)
Блюстители кулинарной чистоты и “аутентичности”, коли таковые тут найдутся, могут возразить – мол, настоящая рикотта готовится исключительно в Калабрии из сыворотки, оставшейся от моцарелла ди буфала, и притом непременно руками пьемонтских девственниц. Этим гражданам разрешается получившийся сыр рикоттой не называть.К сожалению сычужного фермента также в городских джунглях не нашлось.



433521 (650x487, 27Kb)

more
Рубрики:  рецепты
наши работы

Метки:  

Запеченные мешочки с фруктами:)

Четверг, 04 Октября 2012 г. 21:45 + в цитатник
AAUUMM (Food_and_Style) все записи автора Это цитата сообщения AAUUMM [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Испекла для дочи вкусности:)..Начинка - мелко нарезанные свежие яблоки и айва,собранные в саду.

Тесто слоеное готовое,купленное в магазине:)..

collageщщщщщ (700x469, 107Kb)

фотки тут
Рубрики:  рецепты
настроение и вдохновение
hand made
наши работы

Не выбрасывайте клубничные хвостики:)

Суббота, 12 Мая 2012 г. 11:06 + в цитатник
AAUUMM (Food_and_Style) все записи автора Это цитата сообщения AAUUMM [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Из них получается ароматный и полезный чай:)..Но только если клубника отечественная,не импортная.Проверенно:))..

22 (524x700, 224Kb)

23 (700x525, 226Kb)

Рубрики:  рецепты
здоровое питание
полезная информация
наши работы

Метки:  

Мятное мороженое:)

Суббота, 28 Апреля 2012 г. 19:58 + в цитатник
AAUUMM (Food_and_Style) все записи автора Это цитата сообщения AAUUMM [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Это не мороженое, а бомба:))..

По вкусу и запаху как жвачка стиморол:),то есть на любителя:)..

Основной рецепт всё  тот же - 500 гр сметаны и 500 сгущенки...Добавки - молотая суха мята и 15 капель эфирного масла мяты,но мне кажется что и пяти капель было бы достаточно:))

111 (450x338, 73Kb)

+
Рубрики:  рецепты
кулинарные идеи
наши работы

Метки:  

Фуд фото журнал и кафе Братья гриль

Суббота, 21 Апреля 2012 г. 19:20 + в цитатник
Dekora (Food_and_Style) все записи автора Это цитата сообщения Маленький-Рыжий [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Автор Маленький-Рыжий  

3631339_1 (700x393, 498Kb)

Последнее мое (да и многих блогерш) увлечение-это фуд съемка и предметная фотография.Такая фото-деятельность мне настолько нравиться,что я начинаю подумывать о дальнейшей работе в этом направлении. Ну а пока совместим приятное с полезным. Очень часто в выходные я бываю в кафе,поэтому начну  вести фуд журнал и обзор.

вкусности
Рубрики:  наши работы

Метки:  

Лавандовый чай

Суббота, 21 Апреля 2012 г. 19:07 + в цитатник
Dekora (Food_and_Style) все записи автора Это цитата сообщения NPemaYogini [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Автор NPemaYogini  

2330402__ (600x402, 159Kb)

2330402_Lavandovii_chai_2 (600x450, 130Kb)

>>>>>>
Рубрики:  здоровое питание
наши работы

Метки:  

Банановое мороженое:)

Понедельник, 16 Апреля 2012 г. 16:59 + в цитатник
AAUUMM (Food_and_Style) все записи автора Это цитата сообщения AAUUMM [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Очень понравилось:)

Два банана,500 грамм сметаны,500 грамм сгущенки кинула в блендер,перемолола,перемешала до однородной массы,вылила в ведерко и поставила в морозильник.Начали дигустировать когда оно еще не полностью замерзло,не вытерпели:))

9 (300x422, 68Kb)

Рубрики:  рецепты
hand made
наши работы

Метки:  

Морковный сок (автор KALINDY)

Пятница, 13 Апреля 2012 г. 15:35 + в цитатник
Dekora (Food_and_Style) все записи автора Это цитата сообщения KALINDY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  здоровое питание
наши работы

Метки:  

Прошлогодние пасхальные фотки

Дневник

Четверг, 12 Апреля 2012 г. 02:50 + в цитатник
Рубрики:  подарки и праздники
наши работы

Метки:  

Мой рецепт пасхального кулича

Дневник

Четверг, 12 Апреля 2012 г. 23:30 + в цитатник
Dekora (Food_and_Style) все записи автора
1746943_01 (465x700, 262Kb)
 
Куличи, или как у нас говорят, паски ) пеку каждый год с 15 лет.
хотя, никогда не была религиозна, просто нравится, вкусно )
а магазинские не нравятся - сухие они.
первое время тщательно соблюдала ритуалы - не шуметь, не дышать,
ходить на цыпочках...) потом перестала. разницы не заметила.  
за все это время куличи не получились у меня 2 раза.
первый - не поднялись достаточно из-за плохих дрожжей,
второй -  из-за плохой работы духовки, пересушились. а сколько же 
наслушалась разных суеверий ) и что далеко не у всех они получаются...
не знаю...как по мне сложного особо ничего нет. самое главное, я считаю -
хорошо вымесить тесто и хорошие дрожжи. а дрожжи я уже давно беру сухие.
дальше... куличи я готовлю безопарным способом !!!  то есть
замешиваю все в один заход. а не ставлю опару, а потом остальное.  
как-то пробовала печь и так, не понравилось, суховаты как по мне.
мои мне нравятся больше. да и всем, кто пробовал - тоже  ))  
они получаются плотные, сдобные, рассыпчатые и не сухие !
и для  тех (ленивых), кто не любит возиться с дрожжевым тестом  -
безопарный способ - хороший вариант.
 
ну что, поехали )
Рубрики:  подарки и праздники
рецепты
наши работы

Метки:  

Лавандовое печенье от AAUUMM

Суббота, 31 Марта 2012 г. 16:48 + в цитатник
Dekora (Food_and_Style) все записи автора Это цитата сообщения AAUUMM [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фото и лавандовая музыка:))


 3 (300x400, 78Kb)  DSCN5090 (300x400, 96Kb)

Рецепт печенья очень прост:)

На 30 штук  потребовалось:
115 г  сливочного масла ( я брала кокосовое рафинированное),
50 г сахара,175 г белой муки,2 ст. л.цветов лаванды.
Позже,половину порции я еще покрыла глазурью,
которую сделала из сахарной пудры и лимонного сока,подкрашенного соком свеклы
(рецепт глазури - http://aauumm.ru/post161093914 

Подробнее
Рубрики:  рецепты
здоровое питание
наши работы

Метки:  

Апельсиновый сок с малиновыми кубиками льда

Пятница, 30 Марта 2012 г. 21:42 + в цитатник
Dekora (Food_and_Style) все записи автора Это цитата сообщения KALINDY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  наши работы

Метки:  

Шарлотка

Дневник

Понедельник, 19 Марта 2012 г. 02:25 + в цитатник
Dekora (Food_and_Style) все записи автора

та самая, по-быстрому, из того что было в холодильнике )

http://www.liveinternet.ru/community/food_and_style/post211523773/ 

шарлотка tony 5 (700x465, 228Kb)

а было вот что: яйца, сахар, мука, сода+уксус, лимон (цедра), ваниль,

2 яблока, полбаночки консервированных ананасов, грецкие орехи.  

яблоки порезала и уложила на дно, орехи и анананасы смешала с тестом.

рецепт и процесс писать не буду. как шарлотку готовить, думаю все знают )   

еще фото
Рубрики:  наши работы

Метки:  

 Страницы: [1]