Битва_желаний все записи автора

Шоколадно-ореховое печенье

Ингредиенты:

→ Кешью (орех) - 1 чашка;
→ Финики - 1 чашка;
→ Шоколадные капли / Шоколадная крошка / Шоколадные чипсы (предпочтителен тёмный горький натуральный шоколад) - 1/3 чашки.

Приготовление:

Финики замочить в горячей воде на час. Слить воду, финики соединить с кешью, с помощью блендера довести до консистенции теста для печенья. Если смесь собирается по краям, остановите блендер, верните её обратно, и снова включите.

Переложите получившееся тесто в удобную чашку и вмесите в него шоколад.

С помощью чайной ложки возьмите часть теста, катая его между ладоней, сформируйте шарик. Положите его на застеленный пергаментной бумагой противень или форму для выпечки. Повторяйте до тех пор, пока не закончится тесто.

Противень поставьте в холодильник на час-два. Через час переместите получившееся печенье в герметичный контейнер для хранения. В холодильнике они будут храниться до двух недель.

Приятного аппетита!