Валованы с соусом бешамель,лососем и икрой.
На 8 порций:
8 шт.валованов из слоенного теста(для израильтян: у нас они продаются замороженные-называются "кунxиот")
Соус:
50 гр масла
2 ст. ложки без верxа муки
1 пач.сливок(250 гр)
1 бан.(170 г) крем-фреша (крем-фреш приготовить самому.
на 250 мл жирных сливок -3-4 ст.ложки сметаны
Сливки слегка нагреть добавить сметану,размешать,накрыть и поставить в теплое место на 12часов,а лучше на сутки.) (можно без него,только увеличить кол.молока и сливок)
1/2 ст.молока
перец,соль по вкусу ...
Дарья_Амзина
— 24 ноября 2011 г.