Первосортный хлеб с отрубями
Огромная благодарность автору: tehj
Я очень люблю печь хлеб и экспериментировать со вкусами. Хлеб для меня - это целый процесс и колосальное удовольствие от него.
Этот хлеб очень простой по составу, очень сытный, с толстой и хрустящей корочкой. Хорошо подходит для приготовления бутербродов и быстро уплетается с тарелкой борща.
О пользе отрубей, думаю, знают все.
Ингредиенты:
Мука пшеничная 1 с. 630 г.
Дрожжи прессованные 20 г.
Отруби пшеничные 25 г.
Семечки подсолнечника 40 г. + 5 г на посыпку
Сахар 5 г.
Соль 12 г.
Мед 5 г.
Молоко 190 г.
Масло сливочное 50 г. ...
люлина
— 26 января 2012 г.