Техника Mukimono
Мукимоно – японский карвинг.
Как-то раз в передаче «Стиляги» Анита Цой и Максим Галкин полушутя-полусерьено обсуждали происхождение восточных народов.
В их интерпретации цепочка такая: сначала были китайцы. От китайцев произошли корейцы, не желающие признавать родства с китайцами. От корейцев произошли японцы, в свою очередь, не желающие признавать такую историю.
С карвингом похожая ситуация.
Карвинг (от англ. curve – вырезание, резьба) - фигурная резка по овощам и фруктам, нашедшая широкое применение в современной кулинарии. ...
Meraya22
— 23 августа 2013 г.