Похлебка из красной чечевицы с тыквой от МИРИАМ БЕН-САНДЕР
В издательство «Эксмо» в серии «Книга Гастронома» вышла книга Мириам Бен-Сандер «Домашняя еврейская кухня». Мириам известна не только тем, что у нее шесть дочек и она прекрасно готовит. Еще она популярный блоггер, а также веселый и умный человек.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
2 тыквы сорта баттернат сквош, общим весом 1 кг
3 средних морковки
2–3 средних батата
2 средних корня петрушки
1 средний корень сельдерея
3 стебля лука-порея (белая часть)
1 головка чеснока
1,5 стакана красной чечевицы
2 л куриного бульона
2 ст. ложки молотой сладкой паприки
1/2 ч. л. молотого перца чили
2 ст. л. куркумы
3 коробочки кардамона
...
valery14
— 7 июля 2020 г.