Цитаты сообщения

• Аватар Светлана_Ильинична
  Жареные пирожки с двойной начинкой

  Жареные пирожки с двойной начинкой: Многие не любят пирожки на кефире за то, что они после остывания становятся (почти в 80%) резиновыми (сложно найти идеальный рецепт), да ещё и бывают кислые. Сегодня поделюсь с вами рецептом простым, но более удачным: тесто мягкое, пышное, пористое, лёгкое, после остывания сохраняет структуру и получается более нежным. А всего-то нужно — заменить обычный кефир ряженкой. Конечно, не стоит также забывать про плотность муки и консистенцию продуктов, которые Вы используете, не всегда нужно ориентироваться на граммы, советую смотреть на само тесто. Что касается начинки для пирожков, то тут она вдвойне вкуснее, так как к капусте мы добавим и картофель. ...

  Светлана_Ильинична — 23 июня 2022 г.

• Аватар AZZELA
  Жареные пирожки с двойной начинкой:

  Запись доступна только зарегистрированным пользователям
• Аватар lbfyf
  Без заголовка

  Запись доступна только зарегистрированным пользователям
• Аватар iirina6
  Жареные пирожки с двойной начинкой:

  Жареные пирожки с двойной начинкой: Многие не любят пирожки на кефире за то, что они после остывания становятся (почти в 80%) резиновыми (сложно найти идеальный рецепт), да еще и бывают кислые. Сегодня поделюсь с вами рецептом простым, но более удачным: тесто мягкое, пышное, пористое, легкое, после остывания сохраняет структуру и получается более нежным. А всего-то нужно — заменить обычный кефир ряженкой. Конечно, не стоит также забывать про плотность муки и консистенцию продуктов, которые Вы используете, не всегда нужно ориентироваться на граммы, советую смотреть на само тесто. Что касается начинки для пирожков, то тут она вдвойне вкуснее, так как к капусте мы добавим и картофель. ...

  iirina6 — 24 июня 2022 г.

• Аватар valentina_vvs
  выпечка

  Жареные пирожки с двойной начинкой: Многие не любят пирожки на кефире за то, что они после остывания становятся (почти в 80%) резиновыми (сложно найти идеальный рецепт), да еще и бывают кислые. Сегодня поделюсь с вами рецептом простым, но более удачным: тесто мягкое, пышное, пористое, легкое, после остывания сохраняет структуру и получается более нежным. А всего-то нужно — заменить обычный кефир ряженкой. Конечно, не стоит также забывать про плотность муки и консистенцию продуктов, которые Вы используете, не всегда нужно ориентироваться на граммы, советую смотреть на само тесто. Что касается начинки для пирожков, то тут она вдвойне вкуснее, так как к капусте мы добавим и картофель. ...

  valentina_vvs — 27 июня 2022 г.

• Аватар Галина_8888
  Без заголовка

  Жареные пирожки с двойной начинкой: Многие не любят пирожки на кефире за то, что они после остывания становятся (почти в 80%) резиновыми (сложно найти идеальный рецепт), да еще и бывают кислые. Сегодня поделюсь с вами рецептом простым, но более удачным: тесто мягкое, пышное, пористое, легкое, после остывания сохраняет структуру и получается более нежным. А всего-то нужно — заменить обычный кефир ряженкой. Конечно, не стоит также забывать про плотность муки и консистенцию продуктов, которые Вы используете, не всегда нужно ориентироваться на граммы, советую смотреть на само тесто. Что касается начинки для пирожков, то тут она вдвойне вкуснее, так как к капусте мы добавим и картофель. ...

  Галина_8888 — 13 июля 2024 г.