Цитаты сообщения КУЛЕЙКА
-
КУЛЕЙКА Плёс, старинный русский город что находится в Ивановской области, издавна славился своей чудесной кулейкой, похожей на нынешний, новомодный чизкейк. Начинка делается из нежнейшей творожной массы, взбитой с яйцами и сметаной. А снизу и по бокам - рассыпчатое, но дрожжевое тесто. А вот и рецепт, этого старорусского кулинарного чуда! Тесто - дрожжевое, да ещё и рубленное. Сначала делаем опару - 250 мл молока (теплого) + дрожжи 15 г. сухих или 30 г. свежих+ 30 г сахара, щепотка соли. Опара поднимается с полчаса. За это время 450 г. муки рубим ножом с 160 г. сливочного масла. До мелкой крошки. Кто делал рубленое тесто, знает, это ...
MURA2
— 5 августа 2023 г.
- Фильтр найденного:
- спо
- в дневнике
Видео (446405)
Видеоролик с 5-ю полезными швейными хитростями для рукодельниц, которые помогут им в работе.
