Баклажан-кебаб
Баклажан-кебаб - блюдо турецкой кухни, которое в идеале готовится из баранины, на мангале. Наш рецепт со свининой.
Фарш свиной - 650 г
Баклажаны - 2 шт.
Перец болгарский – 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Масло растительное рафинированное - 40 мл
Соус соевый - 20 мл
Чеснок гранулированный - 1 ч. ложка
Петрушка - 2-3 веточки
Смесь молотых перцев - по вкусу
Соль - по вкусу
Чтобы баклажан-кебаб смотрелся эстетично и аппетитно, баклажаны следует взять длинные и узкие. Моем баклажаны, сушим и нарезаем кружочками, толщиной ...
Галю-цинациЯ
— 4 октября 2023 г.