МИНЕСТРОНЕ: ЛЁГКИЙ ЛЕТНИЙ СУП ПО КЛАССИЧЕСКОМУ ИТАЛЬЯНСКОМУ РЕЦЕПТУ + 5 ИНТЕРЕСНЫХ РЕЦЕПТОВ
Минестроне является старинным итальянским рецептом. Если перевести его название, то это будет звучать как «большой суп».
Видимо, это обусловлено его составом, в который входит большое количество ингредиентов.
За время своего существования это блюдо часто претерпевало изменения в рецепте, и на сегодняшний день существует множество вариантов его приготовления. Но при этом суп обязательно должен быть густым и содержать большое количество овощей.
Краткая история и состав
Это кушанье появилось в Италии приблизительно в XV веке и в то время считалось едой для бедного населения. И, действительно, на тот момент состав супа не отличался особым разнообразием и вкусом. ...
лорретти
— 6 июня 2024 г.