Привез рецепт из Турции, теперь готовлю из фарша настоящее объедение. Блюдо нарасхват, пальчики оближешь! Раздал рецепт всем знакомым. Теперь и они готовят по-турецки.
Показываю, как приготовить очень вкусное турецкое блюдо просто и без заморочек. Подсмотрел как готовят местные. Оказывается это совсем несложно.
Все ингредиенты и их количество есть в конце статьи.
✅ Как готовить:
В Турции готовят очень вкусно, но часто блюда у них состоят в основном из овощей. Скажем так, что больше, чем на половину, а то и на три четверти. Я решил, что могу сделать мясную часть чуть больше, но это, как говорится, дело вкуса. И использовал куриный фарш. А турки в основном готовят из баранины.
Итак, готовим. Сначала берем овощи. У нас это будут, конечно же, наши любимые баклажаны, затем болгарский перец, помидоры и лук.
Начинаем с баклажанов. Режем средним кубиком, хорошенько присаливаем, перемешиваем и оставляем на 20 минут. Пусть постоят и дадут сок.
Далее режем все остальные овощи - все примерно одинакового размера. Овощей должно быть много, не жалеем. Они дадут потрясающий вкус и аромат.
