ИДЕИ

Этот рецепт брауни называют лучшим в мире. Показываем все по шагам: его сделать просто

Один из лучших вариантов брауни предлагает небольшая и очень популярная кондитерская Нью-Йорка, где рецептом гордятся уже много лет и куда за ним специально заходят туристы. Но повторить его дома проще простого, для десерта нужны лишь базовые ингредиенты. Фактически, с ним справится и начинающий кулинар: здесь достаточно все перемешать.

Ингредиенты:

90 г сливочного масла

2 г молотого кофе

3 г горячей воды

125 г шоколада 70%

2 яйца комнатной температуры

110 г сахара

25 г коричневого сахара

2 г ванильного экстракта

2 г соли

64 г муки для выпечки

6 г какао-порошка