Такие пирожки пекла впервые, хоть с томатным тестом знакома очень давно. Удивлена, что даже на воде они получаются очень мягкими и слоеными. Начинка в этих пирожках может быть любой по вашему вкусу, но важно правильно завернуть тесто, чтобы оно не лопнуло при выпечке. Очень советую попробовать, а все тонкости укажу в рецепте.

ТЕСТО БЕЗДРОЖЖЕВОЕ






10ст.л ложек с горкой муки,1чл разрыхлитель, 200мл кефира, 1 яйцо, раст.масло 40мл.л,1ст.л сахара, щепотка соли.

Вместо кефира и яйца-использую майонез для любого теста,даже дрожжевого.Если сдобнее,то чуток масла сливочного или растительного,сахар по вкусу.На 1 кг муки 5-6 ст ложек майонеза.

Я тоже такое тесто делаю,только без яйца,,оно нежнее,,

Отличное тесто! Я всегда из него чебуреки готовила. А вот видите и не знала,что можно ещё беляши или пирожки и пиццу. Благодарю за подсказку

200мл.- теплого кефира
1шт. - яйцо
1ст.л.- сахар
Щепоть- соли
11ст.л.( 300г.) муки
Пачка разрыхлителя
3ст.л.(50мл.) - растит. масла

10ст.л ложек с горкой муки,1чл разрыхлитель, 200мл кефира, 1 яйцо, раст.масло 40мл.л,1ст.л сахара, щепотка соли.

Вместо кефира и яйца-использую майонез для любого теста,даже дрожжевого.Если сдобнее,то чуток масла сливочного или растительного,сахар по вкусу.На 1 кг муки 5-6 ст ложек майонеза.

Я тоже такое тесто делаю,только без яйца,,оно нежнее,,

Отличное тесто! Я всегда из него чебуреки готовила. А вот видите и не знала,что можно ещё беляши или пирожки и пиццу. Благодарю за подсказку

200мл.- теплого кефира
1шт. - яйцо
1ст.л.- сахар
Щепоть- соли
11ст.л.( 300г.) муки
Пачка разрыхлителя
3ст.л.(50мл.) - растит. масла