Гречка с грибами


Ингредиенты:
• шампиньоны – 10 шт.
• чеснок – 1-2 зубчика
• лук – 1 шт.
• оливковое масло – 1 ст. л.
• сливочное масло – кусочек
• греча – 1 ст.
• сливки 20% – 200 мл.
• тертый сыр
• кипяток – 2 ст.
• специи, соль

Приготовление:
1. Обжариваем лук, чеснок и шампиньоны на сливочном и оливковом масле.
2. Добавляем гречку, кипяток и специи. Перемешиваем, закрываем крышкой и ждем пока выпарится вся вода.
3. Заливаем сливки, добавляем сыр по вкусу и перемешиваем.

Здравствуйте, товарищи Кулинары!

Вам сначала про рецепт рассказать или про ролик? Это у нас сегодня два совершенно разных и отдельных предмета. Рецепт простой, быстрый, из доступных продуктов; ролик - долгий, наводящий на мысли, вызывающий желание высказаться. А всё почему? Потому что рецепт у нас сегодня НАЦИОНАЛЬНЫЙ. А это всегда только на первый взгляд простая, а на самом деле очень тонкая материя, с которой надо быть аккуратной, внимательной, вдумчивой и неспешной. А уж если речь заходит о кухне одной из самых обсуждаемых национальностей в мире, то тут короткий ролик не сделаешь при всём желании, как ни старайся :) Но мы всё продумали, поэтому всё ненужное вам в ролике вы легко сможете промотать :) Я, кажется, до сих пор не использовала слово "вкусно"?.. Таки вкусно!!! :)))

Готовится за 20 минут, получается 3 порции.