|
|
Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)
Сочные лепешки с мясом и картошкой. Готовлю вместо пирожков и не надоедаетВторник, 11 Июня 2024 г. 09:38 (ссылка)
Лепешки считаются важной частью кулинарной культуры жителей Востока и Средней Азии. Именно в Узбекистане, Армении, Азербайджане можно найти вкусные традиционные лепешки. У народов есть много рекомендаций, которые позволят приготовить дома вкусные лепешки. Например, нужно тщательно выбирать муку, так как она является основой выпечки. Также тесто требуется тщательно подготовить и довести до однородной консистенции. Начинку для лепешек можно выбрать разную: от картофельной до мясной, рыбной и прочих. Бывает, что лепешки делают даже со сладкими начинками. Правда, такие лепешки пользуются популярностью в основном у туристов. Приготовим домашние вкусные лепешки Ингредиенты: Вода — 370 мл; Соль — 1 ч.л;; Мука — 400 г; Картофель — 400 г; Соль — ⅓ ч.л.; Растительное масло — 50 мл; Лук репчатый — 1 шт.; Мясной фарш — 350 г; Лук зелёный — пучок. Приготовление лепешек:
Рецепты_приготовления
На завтрак или перекус готовлю вкусные быстрые лепешки с фаршем и сыром!Пятница, 24 Мая 2024 г. 08:19 (ссылка)
то быстрый и вкусный завтрак или перекус, который можно приготовить всего за несколько минут. Не требуется предварительное обжаривание или варка. Просто намазываете пшеничные лепешки фаршем, добавляете сыр и обжариваете на сковороде. Получается аппетитное и насыщенное блюдо.
sergeylb
Лепешки-улитки с мясом как в Средней АзииПятница, 01 Сентября 2023 г. 12:32 (ссылка)Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Лепешки-улитки с мясом как в Средней Азии.
Об одном из самых древних блюд, придуманных человечеством, известно мало информации. Говорим мы сейчас конкретно про лепешки. Изначально люди готовили именно этот вид хлеба, а не привычные для нас буханки. Лишь спустя время человечество научилось выпекать хлеб в том виде, в котором он есть в магазинах и пекарнях. На Востоке и в Азии до сих пор ценятся именно лепешки. Даже пироги многие народы делают как лепешки, но с начинкой внутри. Расскажем, как сделать лепешки-улитки с мясом как в Средней Азии. Ингредиенты для лепешек-улиток с мясом: Вода — 250 мл; Молоко — 250 мл; Соль — ч.л.; Мука — 800 г; Разрыхлитель — ч.л.; Лук репчатый — 3 шт.; Мясо — 400 г; Сливочное масло — 150 г. Приготовление лепешки-улитки с мясом:
|