|
Egoryja
Понедельник, 23 Сентября 2024 г. 19:12 (ссылка)
Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение
ЛЁГКИЙ ВКУСНЫЙ ВОЗДУШНЫЙ МУСС ВСЕГО ИЗ ДВУХ ИНГРЕДИЕНТОВ
Сок или компот........ 1л.
Манная крупа....... 60гр.
Тонкая_Рябинка
Воскресенье, 15 Сентября 2024 г. 23:40 (ссылка)
Яблочный самбук — это нежный, воздушный и вкусный десерт. Десерт получается очень легким и простым в приготовлении. Яблоки лучше использовать кисло-сладкие, а количество сахара можно увеличить.
Описание приготовления: Десерт можно подать в стаканах, креманках или формочках. А можно залить в силиконовую форму и остудить, тогда получится один большой десерт, который можно будет нарезать на порции. Подавать готовый самбук можно сладким, с ягодным или фруктовым сиропом, а можно полить сгущенкой — тоже очень вкусно!
Время приготовления: 5 ч. 0 мин
Количество порций: 4
Ингредиенты:
Яблоки — 750 Килограмм
Желатин — 10 Грамм
Сахар — 100 Грамм
Яичные белки — 2 Штук
Вода — 150 Миллилитр
Приготовление:
Подготовьте необходимые продукты для приготовления яблочного самбука.
Яблоки очистите от кожуры и семян. Нарежьте пополам, переложите в форму для выпекания, налейте 50 миллилитров воды и поставьте в духовку выпекаться при 170 градусах на 30-40 минут.
Достаньте мягкие яблоки и дайте им остыть.
Желатин замочите в 100 миллилитрах холодной воды. Оставьте набухать.
Запеченные яблоки (вместе с образовавшимся при выпечке соком) пробейте в однородное и гладкое пюре в блендере.
Переложите яблочное пюре в подходящую посуду и всыпьте сахар. Перемешайте.
Добавьте яичные белки.
Взбейте миксером до увеличения массы в несколько раз.
Набухший желатин распустите удобным для вас способом. Влейте распущенный желатин в яблочное пюре и все еще раз хорошенько взбейте.
Должна получиться пышная масса.
Разложите яблочную массу в формочки или стаканы и уберите в холодильник на несколько часов до полного застывания.
Переверните десерт на блюдо и подавайте охлажденным!
Приятного аппетита!
Тонкая_Рябинка
Среда, 11 Сентября 2024 г. 12:47 (ссылка)
Ингредиенты:
Творог обезжиренный - 300 г
Банан - 2 шт
Какао - 1 ст. л
Орехи для украшения - по вкусу
Приготовление:
1. Для шоколадного слоя: Взбить в блендере ½ часть творога, какао и банан.
2. Для белого слоя: Взбить в блендере ½ часть творога и банан. Этот слой должен получиться гуще.
3. В креманку ложкой аккуратно выкладываем белый слой мусса. Затем - шоколадный. Сверху шоколадного - снова белый, в центр. Украсить можно орешками.
Приятного аппетита!
источник
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу
Среда, 21 Августа 2024 г. 08:05 (ссылка)
Эти десерты внешне напоминают мороженое, но при первом укусе вы поймете, что это настоящие пирожные с удивительно легким муссом. Если вы цените сладкие и изысканные угощения, этот рецепт вас точно порадует. Вафельные стаканчики, наполненные двумя видами мусса — ягодным и шоколадным, создадут идеальное сочетание текстур и вкусов, которое понравится всем. Эти десерты, словно из лучшей кондитерской, подарят вам настоящее наслаждение.
далее
Рыжая_ЛисаСоня
Пятница, 16 Августа 2024 г. 14:42 (ссылка)
Предлагаю рецепт бананового мусса. Основа десерта — спелый сладкий банан, манка и кокосовые сливки, а пикантную цитрусовую кислинку добавляет лимон. Мусс получается нежным, воздушным и сливочным.
Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить банановый мусс. Вместо кокосовых сливок можно взять обычные средней жирности, а лимонную цедру и сок заменить на апельсин. Банан обязательно используйте спелый и мягкий, так мусс получается ароматным и чувствуется банановый вкус. Готовится мусс просто и быстро, отлично подойдет для повседневного меню.
Время приготовления: 1 ч. 10 мин
Количество порций: 1
Ингредиенты:
Банан — 1 Штук
Сливки кокосовые — 150 Миллилитр (24% жирности)
Лимонный сок — 1 Ст. ложка
Лимонная цедра — 1/2 Чайная ложка
Манка — 1 Ст. ложка
Ванильный ароматизатор — 1 Капля (по желанию)
Пищевой краситель желтый — 1 Капля
Сахар — 0 По вкусу
Приготовление:
Подготовьте все ингредиенты.
Банан очистите, нарежьте кружочками и полейте лимонным соком. Подавите вилкой в однородное пюре.
В сотейник налейте кокосовые сливки, добавьте манку, лимонную цедру, ванильный ароматизатор и сахар. Все перемешайте венчиком. На небольшом огне доведите до кипения и проварите 3 минуты.
Добавьте пюре из бананов, прогрейте все вместе примерно еще 1 минуту.
Снимите с плиты сотейник и пробейте погружным блендером до однородности.
Перелейте мусс в стаканчик или форму для подачи. Слегка остудите, уберите в холодильник на 1 час.
Перед подачей мусс можно украсить кружочками бананов и миндальными лепестками. Приятного вам аппетита!
Рыжая_ЛисаСоня
Воскресенье, 16 Июня 2024 г. 23:40 (ссылка)
Ингредиенты на 4 порции:
200 гр сметаны
250 гр клубники
1 ст. л. сгущённого молока
150 гр сахарной пудры
2 ч. л. желатина
80 мл воды
30 гр белого шоколада
Приготовление:
1. В первую очередь желатин заливаем водой, и оставляем набухать на 15 – 20 минут.
2. Клубнику моем и удаляем хвостики. Затем перекладываем её в глубокую ёмкость, добавляем две столовые ложки сахарной пудры и взбиваем блендером.
3. Желатин ставим на паровую баню, чтобы растворился.
4. Тем временем сметану взбиваем вместе с сахарной пудрой, миксером, несколько минут.
5. Тоненькой струйкой добавляем сгущенное молоко, не прекращая взбивать. Взбиваем ещё пару минут.
6. Добавляем к сметане клубничное пюре, тщательно перемешиваем.
7. Желатин за это время растворился и тоненькой струйкой добавляем его к сметане с клубникой не переставая взбивать.
8. Разливаем по формам и ставим в холодильники на 2 – 3 часа до застывания.
9. После застывания посыпаем тёртым белым шоколадом.
Приятного аппетита!
источник
Тонкая_Рябинка
Четверг, 23 Мая 2024 г. 12:59 (ссылка)
Калорийность на 100 г: 90 ккал
Ингредиенты:
Творог пастообразный — 200г
Банан — 2 шт.
Молоко — ¾ стакана
Какао-порошок — 1 ст.л.
Ванилин - по вкусу
Приготовление:
Для шоколадного слоя: Взбить в блендере ½ пачки творога, какао и 1 банан.
Для белого слоя: Взбить в блендере ½ пачки творога, 1 банан и ванилин. Этот слой должен получиться гуще.
В креманку ложкой аккуратно выкладываем белый слой мусса.
Затем - шоколадный.
Сверху шоколадного - снова белый, в центр.
Зубочисткой рисуем узорчик.
|