Очень вкусная закуска на праздничный стол и просто так. Грибы шампиньоны готовим в сметанно-сырном соусе и подаем на подсушенном хлебушке со сливочным маслом. Очень простой рецепт и процесс приготовления, но в итоге – замечательный и нежный вкус. Пусть вас не волнует наличие белого вина в рецепте, весь алкоголь в процессе приготовления выпарится, оно добавляется просто для аромата.

Ингредиенты:

• 
  шампиньоны – 0,4 кг


• 
  сметана – 200-250 мл


• 
  сыр твердых сортов – 60 г


• 
  вино белое сухое – 30 мл


• 
  масло сливочное – 1 ст.л. (для жарки) + 50 г для намазки тостов


• 
  соль, перец, зелень – по вкусу


• 
  тостовый хлеб/багет – 10 ломтиков

Шампиньоны по-французски – рецепт с фото:

Грибы моем и обсушиваем, затем нарезаем средними ломтиками.