ЕДА

Всего одна ложка секретной заправки и банальные тефтели уже идут нарасхват. Готово за 30 минут

Тефтели считаются довольно простым блюдом, но стоит добавить к привычному рецепту немного соуса, и обычные ингредиенты заиграют новыми вкусами. Приготовить ужин для всей семьи по этому рецепту можно примерно за 30 минут, и подавать тефтели можно без гарнира.

Ингредиенты для тефтелей:

500 г свиного, говяжьего фарша (можно использовать любой другой фарш)

1/2 луковицы, мелко нарезанной и слегка обжаренной

1/2 ч л мускатного ореха

1 ст отварного риса (примерно 1/3 от объема фарша)

1 ст л соуса барбекю

Для соуса:

2 зубчика чеснока

1 ст л муки

1 ст молока

2 ч л томатной пасты

Немного воды (приблизительно 1/4 стакана)

2 ч л горчицы в зернах

Немного ростков гороха (по желанию)

Семена кунжута (по вкусу)

Соль и перец (по вкусу)

ИДЕИ

Пускаем молодую капусту на овощные стейки: после них на тушеную даже не смотрят

Предлагаем вам простой и полезный рецепт блюда из молодой капусты, который станет отличным вариантом для завтрака, обеда или ужина. Оно не только вкусное, но и диетическое, благодаря низкой калорийности и высокому содержанию клетчатки.

Ингредиенты:

1 кочан молодой капусты

Чёрный молотый перец

Сушёные помидоры

Растительное масло

450-500 г свиного фарша

Зелёный лук

2 небольших помидора

Соль по вкусу

Сушёный чеснок

Сливки (по желанию)

Кому первому пришла в голову гениальная идея заворачивать в раскатанные кружочки теста начинку сейчас никто точно и не скажет. Но блюда, которые готовятся подобным образом, широко известны в кухнях многих народов. Смысл у этих блюд один — изделие из теста с начинкой, но способ их приготовления и названия могут различаться. У нас это блюдо знают как пельмени, итальянская разновидность называется равиоли, а в Китае традиционные пельмени — это вонтоны. Китайские пельмени варят, готовят на пару или обжаривают в растительном масле. Заправляют вонтоны самыми разными начинками: от мясного фарша до шпината и грибов. При этом блюдо совсем не сложное в исполнении и приготовить пельмени на китайский манер можно в домашних условиях.

Расскажем вам несколько вариантов начинок, с которыми можно приготовить картофельные оладьи. Отличное блюдо для обеда или ужина. Берите на вооружение и угощайте близких!

1. Картофельные оладьи с фаршем

Ингредиенты:

• 
  Картофель — 6-7 шт.


• 
  Свиной фарш — 400 г


• 
  Лук — 1 шт.


• 
  Яйцо — 1 шт.


• 
  Мука — 3 ст. л.


• 
  Соль — по вкусу


• 
  Черный перец — по вкусу


• 
  Растительное масло — 50-70 г

ИДЕИ

Котлеты как в ресторане: рецепт подсмотрели у повара

Рецепт вкуснейших котлет подсмотрели специально у знакомого повара. Готовить оказалось не сложно, а вкус просто невероятный.

Такая котлета называется обычно Плесковица. От обычной ее отличает технология изготовления: фарш маринуется, зато все прочие ингредиенты самые простые. Итак, нам понадобится фарша говяжьего 300 граммов и свиного столько же. Газированная вода, луковица, растительное масло, черный и красный перец, не помешает и перец Чили.

ИДЕИ

Зразы из картошки: тают во рту

Пышное, ароматное картофельное тесто с мясной начинкой станет украшением любого стола. Такие зразы готовятся без лишней возни и просто тают во рту.

На большой ужин возьмем 12 картофелин, 300 граммов свино-говяжьего фарша, кукурузной муки 2 столовых ложки. Еще понадобится полторы чайных ложки адыгейской соли, 3 ложки перечной смеси, 1 яйцо, 1 небольшая морковь, луковица, капуста, панировочные сухари, подсолнечное и сливочное масло. Первым делом чистим и варим картошку, разминаем в пюре и добавляем смесь перцев, или любимые специи.

ИДЕИ

Лучший выбор ужина, когда лень готовить и мало продуктов. 20 минут и можно звать всех к столу

Рассыпчатый рис с небольшим количеством фарша и сосисок это всегда выигрышное сочетание. Во-первых, для блюда требуется минимум ингредиентов, получается оно вкусным и недорогим. Во-вторых, большая часть продуктов уже есть в холодильнике, так что никаких дополнительных походов в магазин тоже не потребуется. Отчасти блюдо напомнит настоящий плов, хотя и получится гораздо бюджетнее.

Ингредиенты:

Свиной фарш 200 г

Куриные сосиски 2 шт.

Отварной рис 1 стакан

Сладкий болгарский перец 1 шт.

Морковь 1 шт.

Лук 1 шт.