|
|
 ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу
Невозможно просто и вкусно - фаршированная скумбрия "Лодочка"!Воскресенье, 14 Июля 2024 г. 08:06 (ссылка)
Фаршированная скумбрия в форме лодочек представляет собой изысканное и простое блюдо, которое может эффектно украсить любой стол. Сочетание нежной рыбы с ароматной начинкой делает это блюдо не только вкусным, но и привлекательным. Приготовление занимает минимум времени: нужно лишь осторожно разрезать скумбрию, наполнить ее насыщенной начинкой и запечь в духовке. Ингредиенты: - 2 скумбрии - 3 луковицы - 2 моркови - 2 столовые ложки томатной пасты - 1 красный перец - 1 лимон - Соль, перец - по вкусу
Рецепты_приготовления
От такой скумбрии не оторваться - теперь это мой любимый рецепт рыбы в духовке (рецепт от шеф-повара из ресторана)!Вторник, 27 Февраля 2024 г. 12:19 (ссылка)
Есть у меня давний друг Саша, который работает шеф-поваром (там он Сан Саныч) в небольшом ресторанчике на берегу моря. Когда я приезжаю к нему в гости, он всегда приглашает меня в свой ресторан и, зная мою страсть к блюдам из рыбы, заказывает разные вкусности, среди которых обязательно присутствует фирменное блюдо из скумбрии. Ингредиентов для приготовления такой скумбрии требуется довольно много. Но, несмотря на это, даже я готовлю рыбу таким способом, поскольку, попробовав её единожды, хочется снова и снова. Так как к другу ехать далеко, пришлось самой осваивать готовку этого блюда. Надеюсь, что вы тоже влюбитесь в этот рецепт. Итак, сначала я подготавливаю рыбу. Чтобы мелкие косточки, которых у скумбрии немало (именно из-за этого люди частенько отказываются её готовить), стали мягкими, я делаю сеточку из неглубоких надрезов. Сашка на своём профессиональном сленге это действо называет непонятным словом «цизелирование», я же называю это просто нанесением разрезов.
Galche
Скумбрия, приготовленная в духовкеСуббота, 23 Декабря 2023 г. 07:49 (ссылка)
belo4ka59
Скумбрия по-царски.Вторник, 12 Декабря 2023 г. 04:58 (ссылка)Это цитата сообщения наталья_ландыш Оригинальное сообщение
Скумбрия по-царски
Моя_кулинарная_книга (Автор -
Ipola)
Божественная скумбрия: вкусный и простой рецепт. Скумбрия в духовке у себя домаЧетверг, 14 Сентября 2023 г. 09:37 (ссылка)
Многие знакомы со скумбрией, так как этот вид рыбы продается везде повсеместно. Однако, по какой-то причине нередко вместо скумбрии люди выбирают минтай, лосось и другие виды рыбы к столу. Стоит понимать, что именно в скумбрии содержится много витаминов. Например, витамин D в 100 граммах филе скумбрии составляем 90% суточной нормы. Также в рыбе имеется витамин Е, К и А. Из микроэлементов в скумбрии есть селен, фосфор, магний и калий. Скумбрия — рыба лидер по содержанию омега-3 кислот. Расскажем, как можно вкусно приготовить скумбрию на праздничный стол. Ингредиенты для запеченной скумбрии: скумбрия — 2 шт.; соль — 5 г; сахар — 5 г; соевый соус — 50 мл; сок лимона — 15 мл; кунжут — щепотка; цедра лимона; кориандр; растительное масло — 5 г. Приготовление запеченной скумбрии:
Моя_кулинарная_книга (Автор -
Ipola)
Скумбрия как из ресторана. Тонкость вкуса в маринаде и запекании: рыба готовится поверх помидоров и лука.Понедельник, 21 Августа 2023 г. 09:14 (ссылка)
Обычно мы видим на столе либо копченую, либо соленую скумбрию. Но знающие ресторанные повара знают свои секреты готовки этой рыбы. Скумбрии придают вкус при помощи легкого, пятнадцатиминутного маринада, а готовят поверх подушки из лука и помидоров. В результате сохраняется максимум сока внутри, а рыба становится невероятно нежной. Ингредиенты: на 1 крупную скумбрию нам понадобится чайная ложка специй (по опыту тут лучше всего подойдет обычная смесь для рыбы), 4 грамма соли, столовая ложка лимонного сока, 20 граммов сливочного масла, столовая ложка сметаны, 1 луковица, 3 помидора.
Ipola
Вызывающе вкусная – скумбрия запеченная в духовке. Пошаговый рецепт с фото.Понедельник, 24 Июля 2023 г. 13:05 (ссылка)
Для 2-х предварительно размороженных скумбрии вам понадобится
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу
Вкусные рулетики из скумбрии в духовке по-новому рецепту!Понедельник, 22 Мая 2023 г. 08:16 (ссылка)
Скумбрия может удивить! Пожалуй это самый лучший рецепт скумбрии в духовке. Ингредиенты: 1. Скумбрия - 2 шт. 2. Соевый соус - 3 ст. ложки. 3. Растительное масло - 2 ст. ложки. 4. Мёд - 1 ч. ложка. 5. Лимонный сок - 2 ст. ложки. 6. Чёрный молотый перец - по вкусу. 7. Чеснок - 2 зубчика.
Рецепты_приготовления (Автор -
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу)
Вкуснейшие рулетики из скумбрии в духовке!Вторник, 16 Мая 2023 г. 07:19 (ссылка)
Запекаем скумбрию оригинальным и интересным способом - в виде небольших порционных рулетиков. Рулеты формируется из полосок рыбного филе. Рулетики смотрятся очень оригинально, отлично подходят для праздничной подачи.
pavelka11
Скумбрия в духовкеВторник, 25 Апреля 2023 г. 21:13 (ссылка)
Скумбрия в духовке
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу
Скумбрия в духовке на соли - вкусная, сочная и без жирных брызг!Воскресенье, 02 Апреля 2023 г. 08:13 (ссылка)
Рыба, приготовленная таким способом, всегда получается сочная и нежная. Рыба может быть разная: скумбрия, камбала, горбуша, дорада, форель, карп, судак и т. д. Если есть чешуя, то ее даже удалять не надо. Плюс при приготовлении нет жирных брызг, духовку и форму отмывать не придется. Потребуется минимум продуктов. Покажу на примере скумбрии. Рыба сочная с отличным вкусом.
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу
Два самых вкусных рецепта скумбрии в духовке от знаменитого шеф-повара!Пятница, 11 Ноября 2022 г. 08:33 (ссылка)
|
| Метки: рецепты кулинария кулинарная книга блюда из рыбы скумбрия в духовке | Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество |
Galche)
Все мы знаем, что рыба вкусна и полезна. Но как бывает трудно при приготовлении избавиться от запаха рыбы, даже включив вытяжку. А вот при приготовлении скумбрии в духовке в обычной стеклянной банке запаха не будет. Рыбка получается вкусной, сочной и не разваливается.
| Метки: блюда из рыбы скумбрия скумбрия в духовке | Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество |
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу
| Метки: рецепты кулинария кулинарная книга блюда из рыбы скумбрия скумбрия в духовке закуски праздничные блюда рулетики | Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество |
Ipola)
| Метки: Скумбрия с овощами скумбрия в духовке | Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество |
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу
Достоинство этого рецепта в простоте приготовления, красивой подаче и отменном вкусе!
| Метки: рецепты кулинария кулинарная книга скумбрия скумбрия в духовке | Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество |
| Следующие 30 » |
<скумбрия в духовке - Самое интересное в блогахСтраницы: [1] 2 3 .... 10 |
