|
|
 sevelina67
Сравниваю ТРИ рецепта ТЕСТА ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ Мое идеальное тесто и загадка про чебуреки! / Кухня наизнанкуВоскресенье, 07 Апреля 2024 г. 23:02 (ссылка)
sevelina67
Вареники с мясом и жареным лучком с замесом теста в хлебопечке Panasonic SD-2501Суббота, 29 Апреля 2023 г. 19:22 (ссылка)
Ингредиенты для "Вареников с мясом и жареным лучком " Говядина (или что нравится) 500 г Лук 3 шт Чеснок 3 - 4 зубка Мука пшеничная 450г Яйца 1 шт Кефир 220 г Соль в тесто 1/2 ч. л. Сода 1/4 ч. л. Подсолнечное масло в тесто 1 ст. л. Перец чёрный, майоран в фарш Лук, подсолнечное сливочное масло на готовые вареники Сметана
sevelina67
+Вареники с творогом (рецепт для предприятий общественного питания, 1968г.)Среда, 26 Января 2023 г. 00:59 (ссылка)
Ингредиенты для "Вареников с творогом" Тесто для вареников: Мука 640гр Молоко 250гр Яйца 3шт. С2/120гр Сахар 25гр Масло сливочное 40гр Соль 12гр Фарш творожный (вариант 1): Творог 850 Яйца 2шт. С2/80гр Сахар 80гр Мука 40гр Соль 10гр Ванилин/ванильный сахар Фарш творожный (вариант 2): Творог 890гр Сахар 120гр Яйцо 1шт. С2/40гр Соль 5гр Ванилин/ванильный сахар
sevelina67
Пельмени из заварного теста китайскиеСреда, 26 Января 2023 г. 00:23 (ссылка)
Ингредиенты для "Пельменей из заварного теста" Мука пшеничная 2,5 сткн* Крахмал кукурузный 0,5 сткн Растительное масло (у меня оливковое) 1 ст. л. Соль 1 ч. л. Вода холодная 50 мл Вода кипяток 140 мл *стакан мерный = 250 мл
sevelina67
+Лапша домашняя быстраяПонедельник, 16 Января 2023 г. 05:03 (ссылка)
Ингредиенты для "Лапши домашней быстрой" Мука пшеничная 200 грамм Яйцо свежее 1 шт. Вода чистая 5 ст. л.
sevelina67
+Пельменное тесто без замеса за 21 секунду! (тесто для пельменей ножами в комбайне)Воскресенье, 15 Января 2023 г. 11:51 (ссылка)
Ингредиенты для "Пельменного теста без замеса " Мука 3 стакана с горкойй Яйцо 1 шт. молоко+вода или только вода 3/4 стакага масло растительное 1-2 ст.л.
|
