Svoboda | Graniru | BBC Russia | Golosameriki | Facebook

 

Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 1 сообщений
Cообщения с меткой

фондан шоколадный с кофе - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Рыжая_ЛисаСоня

Шоколадный фондан с кофе

Понедельник, 29 Января 2024 г. 19:01 (ссылка)



 



7357090_izobrajenie_20240129_175352863 (602x401, 313Kb)



Фондан — один из самых романтичных десертов, и в преддверии Дня всех влюбленных будет достаточно востребован. Сегодня я поделюсь рецептом, как приготовить шоколадный фондан с кофе всего за 20 минут.



Описание приготовления: Шоколадный фондан с кофе — изысканный десерт французской кухни. Несмотря на простой рецепт, выпечку легко испортить, передержав её в духовке. Ведь самая главная особенность фондана — это жидкая серединка, а если передержать, то получится вкусный шоколадный кекс, но не фондан. Самое идеальное время для фонтана — 11 минут, но в зависимости от духовки время варьируется между 10-12 минутами. Растворимый кофе в рецепте придает десерту горчинку, и фондан становится изысканным. А это то, что нужно для ужина при свечах. Просто и быстро, вкус поразит вашего любимого (или любимую).





Время приготовления: 20 мин


Количество порций: 2

 





Ингредиенты:




Масло сливочное — 60 Грамм



Сахар — 80 Грамм



Яйца — 3 Штук



Растворимый кофе — 2 Чайная ложка



Соль — 1 Щепотка



Шоколад — 120 Грамм



Мука — 6 Ст. ложка






Приготовление:





  1. В глубокой посуде смешайте яйца, сахар, кофе и щепотку соли. Взбейте все до однородности.


  2. Шоколад и сливочное масло поставьте в глубокую мисочку на водяную баню.


  3. Растопите шоколад с маслом, постоянно помешивая лопаткой. Только не передержите, а то шоколад расслоится и нужно будет все начинать заново.


  4. Соедините шоколадную массу с яичной, тщательно размешайте до однородности.


  5. Всыпьте муку и снова все размешайте. Тесто должно получиться однородным и гладким, без комочков.


  6. Разлейте тесто в формочки, смазанные сливочным маслом, и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 10-12 минут.


  7. Сразу же доставайте выпечку из духовки, а затем доставайте из формочек.





Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<фондан шоколадный с кофе - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10