Цитата сообщения Владимир_Шильников Чесночный соус из хлеба




5-6 зубчиков чеснока

хлебный мякиш четвертинки белого батона;

3 ст. ложки оливкового масла;

1 ст. ложка уксуса (или сок 1 лимона);

соль

Хлебный мякиш замочить в воде,
отжать и положить в блендер.

Добавить очищенный чеснок
и соль по вкусу. Размолоть до получения пюре,
добавить уксус (сок лимона) и оливковое масло.

Консистенция должна быть пастообразная.
Закуску выложить на тарелку и украсить оливками.

Вариант: хлебный мякиш можно заменить отварным картофелем (4 картофелины).

Источник http://povar.ucoz.com/