Нам потребуется.

И дети, и взрослые не любят однообразия, и наверняка вы стараетесь им угодить.

Это оригинальное блюдо понравится всем членам семьи!

	Нам потребуется: Фарш из постной говядины - 800 г, Яйцо куриное - 6 шт., Лук репчатый - 1 шт., Рисовая мука - 3 ст. ложки, Капуста - 200 г, Огурцы - 2 шт., Помидор крупный - 1 шт., Лук зелёный - 1 маленький пучок, Укроп - 1 пучок, Сухари для панировки, Оливковое масло, Соль, перец.
	Что делать:
	Фарш соединить с мукой, яйцами (2 шт.), измельченным луком, солью, перцем и небольшим количеством холодной воды (3-4 ст. ложки). Хорошо вымешать котлетную массу. Дать ей немного постоять.
	Для салата капусту нашинковать, помидоры и огурцы нарезать дольками, зелень лука и укропа измельчить (немного укропа и лука оставить для котлет и украшения блюда). Всё объединить в салатнике, добавить соль, перец, оливковое масло и перемешать.
	Разделить фарш на 4 равные части. На каждую часть котлетной массы выложить немного рубленого укропа и сваренное вкрутую яйцо.
	Сформировать котлеты, панировать в сухарях и запекать в духовке при температуре 170-180 градусов в течение 30 минут.
	Подать котлеты с салатом из свежих овощей.

Что нужно:
 

• 1 ст.л. оливкового масла
• 600 г говяжьей вырезки, порезанной на 2-3 см кусочки
• соль и перец
• 300 г шампиньонов, нарезанных ломтиками
• 1 упаковка замороженных жемчужных луковиц (500 г)
• 450 мл красного вина
• 300 мл грибного супа быстрого приготовления или в банке
• 4 ст.л.свежей петрушки, нарубленной (по желанию)
  
  Как приготовить "Говядина по-бургундски":
  
  1. Разогреть масло в большой кастрюле на среднем огне. Приправить говядину ? ч.л. соли и ? ч.л. перца, готовить, пока мясо не поджарится, около 5 мин. Переложить в миску и отставить в сторону.
  2. Выложить грибы и лук в кастрюлю и готовить, пока жидкость не испарится. Добавить вино и готовить на медленном огне, пока количество жидкости не уменьшится вдвое, 5-6 мин. Добавить суп и 75 мл воды, тщательно перемешать и довести до кипения. Снова выложить мясо в кастрюлю, вместе с выделившимся в миске соком, и готовить на медленном огне 2 мин.
  3. Для подачи – разделить на 4 порции и, по желанию, посыпать каждую свежей петрушкой.