Лук-порей

Рекомендации Натальи Королевой




смотреть далее

Посадка лука порея.

 

Порей настолько насыщен различными витаминами и другими полезными веществами, что превосходит даже такую кладовую витаминов, как репчатый лук.  Эта культура имеет свойство непрерывного роста, а если быть точнее, то у него абсолютно отсутствует период покоя. При небольшом утеплении может зимовать в грунте. Отлично храниться в холодное время при температуре от 0 до +8, при этом витамины и питательные вещества сохраняются в прежнем объеме. Лук порей отличается высокой урожайностью, с квадратного метра на обычной даче можно собрать до 20 кг. 

Период вегетации порея длится 150- 180 дней. Выращивается этот лук по средствам рассады, которую можно получить в домашних условиях на подоконнике. Семена порея высевают в небольшой по размерам ящик, который заранее заполнен землей (лучше за все предварительно пропарить).  Оптимальный срок для посева рассады приходится на конец зимы. Ящик  для посева рассады выстилают пленкой из полиэтилена, дабы избежать протекания воды. Далее, высыпав и уплотнив слегка землю, необходимо сделать бороздки глубиной мм 6-9 на расстоянии 5 см. друг от друга. Затем необходимо как следует увлажнить землю, разложить семена в бороздки и присыпать их сухой землей, слоем мм. 5. 

Высаживать рассаду в открытый грунт лучше за все в середине мая, оставляя расстояние между рядами буквально 15-20 см, а в ряду 12-15 см.  конечно не секрет, что для хорошего урожая любой культуры почва должна быть хорошо подготовленной и, как следует, заправлена органикой.  В период роста растения следует уделять внимание поливу, рыхлению почвы и, соответственно, удалению сорняков. Спустя 3 недели после посадки проводят первую подкормку (мочевина или навозная жижа), а спустя 6-8 недель удобряют натриевой селитрой.

Сеем сельдерей корнеплодный и лук порей 01

Лук - порей


Лук - порей
Оптимальные сроки посева - 12-15 марта. За два-три дня до срока замочить семена. Как только появились ростки, слегка подсушить их и посеять в ящики на глубину 2,5-3 см. Полить почву, закрыть пленкой и поставить на светлое место.
Саженцы лука даже при нехватке света не вытягиваются, но требуют обильного полива. Поэтому воды не жалейте.
Кстати, порей не требует пикировки. В конце апреля переселяю лук в теплицу. А за неделю до высадки в грунт ящики выношу на улицу, чтобы саженцы адаптировались и потом не болели.
Для хорошего урожая важно правильно посадить рассаду.
Как только оттает почва, делаю глубокие борозды (до 30 см). Расстояние между бороздами - 60-70 см. между растениями - 5-6 см. Высаживаю в грунт в начале мая. Выбираю крепкие саженцы и прищипываю корешки, чтобы они при посадке не загибались. Затем помещаю их в заранее сделанные лунки, засыпаю перегноем и поливаю. Уход за пореем простой: рыхление, прополка и полив (обильный). Подкармливаю зеленым удобрением, а после двух окучиваний удобряю настоем коровяка. Вот и вся агротехника.
Убираю порей в сухую погоду со второй декады сентября. Подкапываю стебли лопатой, отряхиваю их от земли и обрезаю на треть листья и корни. Затем укладываю вертикально во влажные опилки и убираю в подвал.
Бывает, идут дожди, а порей нужно убирать. Тогда я выкапываю его, обрезаю листья и корни и ставлю лук вверх головой, чтобы стекла вода. А корешки, чтобы не подсохли, укрываю влажной мешковиной.
Порей не имеет периода покоя, как другие луки. Даже находясь в подвале, он продолжает расти. Кстати, европейцы называют его жемчужным луком. И действительно, его перламутровые стебли прямо сверкают в полумраке подвала даже сквозь опилки.
Но это все лирика. А реальность в том, что лук-порей - очень полезный и вкусный овощ