Засолка селедочки в изумительной заливке!

Возьмите около 1 кг свежемороженой сельди. Хорошо выпотрошите, снимите кожу и нарежьте порционными кусочками. Сложите сельдь в эмалированную кастрюлю.

Добавьте заранее приготовленную заливку: 3 луковки нарезанные кольцами, 1 чайная ложечка сахара, 10-15 столовых ложек воды, 1-2 столовые ложки соли без горки, 1-2 десертн. ложки столового уксуса, 0,5 чайной ложечки молотого черного перца, 0,5 стакана растительного масла, 2 столовые ложки пряного или классического кетчупа.

Все смешайте и вскипятите вместе с колечками лука, остудите и залейте рыбу. Затем уберите в холодильник на сутки.

Скумбрия с грибами и сыром запечённая в духовке

Подсмотренно на просторах сети. Быстро и вкусно. Простите фото готового несколько смазаны, соразу не обратил внимания.

далее

Треска в луковом желе


Такая холодная закуска понравится всем любителям рыбы. И суховатая треска просто неузнаваема!
Она пропитана ароматом перца и меда, покрыта тонким желейным слоем, и просто тает во рту!
С белым вином - это праздник! А просто с ломтиком подсушенного ржаного хлеба это еще и диетическое наслаждение!

Читать далее

Сказать "СПАСИБО"

пироги из рыбы

 

/hitskin.com/themes/15/18/27/i_back_catg.jpg" target="_blank">http:/hitskin.com/themes/15/18/27/i_back_catg.jpg); border-color: rgb(222, 135, 240); border-top-width: 0px; border-style: solid; height: 29px;">

Тема: Рыбка с сюрпризом    2012-11-08, 17:42   Совершенно необычно вкусная рыбка получается по этому рецепту! Удивительно нежная и вкусная, и приготовить ее без труда сможет каждый! Берем два примерно одинаковых филе рыбы примерно грамм 600 Делаем маринад: 250 мл воды, 2 ст. л. уксуса 100 мл растительного масла, соль, перец Маринуем нашу рыбку минут 20-30 Пока рыбка маринуется готовим начинку 150 гр. твердого сыра 2 яйца 2 луковицы 1 пучок петрушки Фарш - лук порезать, обжарить, петрушку измельчить, яйца мелко нарезать. Смешать яйца, лук, петрушку . На фольгу, смазанную маслом, положить один кусок филе, посыпать тертым сыром затем положить слой фарша,снова посыпать сыром и накрыть вторым филе. Фольгу закрыть конвертом, выложить на противень и запечь в духовке при температуре 250 градусов минут 20. Эту рыбку можно есть как горячей так и холодной.

Рыбка с сюрпризом

Страница 1 из 1

/hitskin.com/themes/15/18/27/i_back_catg.jpg" target="_blank">http:/hitskin.com/themes/15/18/27/i_back_catg.jpg); border-color: rgb(222, 135, 240); border-top-width: 0px; border-style: solid; height: 29px;">

Похожие темы

» Рыбный пирог "Золотая рыбка"
» Шоколадное печенье с сюрпризом
» Мамина рыбка - закуска из минтая
» Салат "Рыбка в пруду"
» Красивая коробка с сюрпризом (декор)

 

Лодочка

Читать далее...

Рыба жареная а-ля мeньер

 

Ингредиенты: филе белой рыбы (у меня мерлуза) - 1 кг; мука - примерно стакан; сливочное масло - 100 гр; соль, перец. Соус мeньер: сливочное масло - 100 гр; петрушка - пучок; лимон - 1/2.

Далее