В последнее время во многих российских средствах массовой информации дебатируется вопрос о пользе меда. Кстати, должен заметить, что за рубежом, в отличии от России и Японии, мед используется, в основном, как вкусный гастрономический продукт, и только. С лечебными целями его не используют. Решил разобраться в пользе меда и я.

Преде всего, я выяснил, что мед, который продается в супермаркетах может быть очень опасен, так как производители его перетапливают, тем самым, придавая меду товарный вид и увеличивая концентрацию оксиметилфурфурола.

 Каждая мама готова сделать практически все, что бы ее ребенок не болел и получал полезные для организма вещества. Поэтому вместо конфет для своего ребенка покупает мед. Но мед, который сегодня продается в магазинах, может сделать вас инвалидом. Опасным мед делает это самое вещество - оксиметилфурфурол. В малых дозах это вещество есть в любом меде и совсем не вредно для организма. А если мед подогреть до температуры выше 60 градусов, то это вещество превращается в настоящий яд. Когда вы пьете чай с медом, его нужно добавлять к теплому чаю, а не к кипятку.

Зачем производители перегревают мед? Очень просто, таким образом старый засахаривщийся мед получает товарный вид. Если доза оксиметифурфурола превышает 25 мг. на 1 кг.меда, то это уже опасно.После проверки меда, купленного в нескольких супермаркетах, результат шокировал даже продавцов, ведь они его покупали для своих детей. В 100 процентах образцов концентрация оксиметилфурфурола значительно завышена и составляет30- 60 мг/гк.

 Чем же опасен оксиметилфурфурол? Оказывается, это химическое вещество обладает канцерогенными свойствами и влияет на центральную нервную систему, способствуя развитию злокачественных новообразований.

 В связи с вышеприведенном фактом у меня возник крамольный вопрос, а так ли на самом  деле ценен мед в плане лечения различных болезней и, вообще, так ли он полезен для здоровья, как это принято считать?

 Как говорится, здравомыслящий человек всегда должен сомеваться вопреки бытующему мнению, вопреки томам литературы, вопреки систематически проходящим съездам апитерапевтов с их традиционно сенсационными открытиями  и заключительными резолюциями о том, что все еще не до конца изучено, и даже, несмотря, на мудрых японцев - рекордсменов в потреблении продуктов пчеловодства и долголетии.

 Думаю, что если задаться целью, то буквально на ЛЮБОЙ пищевой прдукт можно найти информацию, что это почти что эликсир жизни и молодости и, буквально, природная кладовая витаминов, аминокислот и т.д. Даже на картошку, макароны и грибы. 

 Недавно общался с одним грамотным диетологом. Так вот он мне сказал, примерно, следующее.:

" Выдающиеся целебные и питательные свойства меда - это миф, который культивируется веками. На самом деле пользы от него не больше, чем от чеснока или петрушки. Единственное, в чем ему нет равных, так это в высококалорийности - особо ценное качество для голодающих стран, но не для  большинства государств мира, чьи граждане ведут неравный бой с ожирением. Хотя именно это обстоятельство и сыграло с ним злую шутку. Ни в одном серьезном рейтинге полезных продуктов, составленным независимыми специалистами, вы не найдете мед. Именно его чрезмерная калорийность плюс сильный аллергический эффект закрывают ему туда дорогу. Кстати, именно из-за аллергического эффекта мед противопоказан детям. А еще следует сазать, что мед это почти банальный сахар. Точнее, глюкоза и фруктоза, которая от сахарозы отличается тем, что легче и быстрее усваивается организмом. Ферментов и витаминов в меде не так уж много, да и не так уж они полезны для организма человека, как об этом принято говорить"

 Возникает вопрос, а как же наука, многочисленные факты, свидетельствующие об обратном, как же японцы?

В институте питания мне так ответили на мой вопрос: "Японцы больше заботятся о разнообразии пищи и мед один из многих здоровых продуктов, которые они употребляют, но без фанатизма, и, конечно же, не лечат им свои болезни. А потому, что лечебный и общеукрепляющий эффект для организма не больше, чем от минеральной воды, а то и меньше. Еще, как простой продукт питания, радость гурмана, подслащиваемый нам нашу жизнь и не причиняющий особого вреда организму, еще куда не шло! Но говорить о высоких целебных качествах - явное преувеличение... Это очень стойкий стереотип, идущий еще от Пифагора и традиционной медицины прошлого и позапрошлого столетия, когда просто не было эффективных лекарств и не были открыты другие более сильные природные целебные продукты"

 Показательно, что в нескольких последних телевизионных передачах "Жить здорово!" с Еленой Малышевой также отрицаются особые целебные свойства меда.

Использованы информации:

http://www.dietaonline.ru

pchelovod.info

Серия сообщений "НАРОДНАЯ МЕДИЦИНА - 1":

НАРОДНАЯ МЕДИЦИНА

Часть 1 - "Секреты" тибетской медицины.
Часть 2 - Медитация – особое состояние ума и тела.
...
Часть 12 - Иглорефлексотерапия — многовековой опыт традиционной восточной медицины
Часть 13 - ПОЛНАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ ЛЕКАРСТВЕННЫХ РАСТЕНИЙ
Часть 14 - Полезен ли мед?
Часть 15 - Древний восточный метод лечения, пришедший к нам из глубины веков.
Часть 16 - Важные акупунктурные точки для самооздоровления
...
Часть 48 - Истинный массаж: особенности тайской, индийской и китайской техник.
Часть 49 - Не в бровь, а в нос. Как точечный массаж помогает от простуды?
Часть 50 - Лекарственные растения: 55 рецептов от бронхита и простуды.