Рыба «форель» на армянском называется «ишхан», в переводе с армянского языка означает принц или князь. На протяжении веков ишхан считался основной промысловой рыбой Севана. Светло-розовое мясо армянской форели удивительно нежное на вкус и очень ценится гурманами. Именно за этот вкус и короновали эту рыбу «ишхан», выделяя ее место среди других рыб.

Если у вас нет форели, возьмите другую рыбу. И не забудьте купить лаваш. Именно он является один из главных ингредиентов.

Рецепт, как и все гениальное, очень простой. Итак, рыбу очистить от чешуи, выпотрошить, тщательно промыть. Если рыба небольшая, можно оставить ее целиком, а если нет, надо ее разделать на порционные куски, посолить, немного поперчить и чуть-чуть приправить лимонным соком. Я делаю без перца, мне так больше нравится. Оставить хотя бы минут на 15.

За это время приготовить лаваш, Если он очень большой, порежьте его 2-4 части. Смазать лаваш маслом. Я беру сливочное. Выложить на 1-2 слоя лаваша кусок рыбы. Я делаю порционно, если у вас рыба целиком, то сразу заворачиваем в лаваш. В брюшко форели добавить пару листиков тархуна(эстрагона), сверху выложить ломтик лимона, и аккуратно завернуть лаваш в конвертик или рулет. Смазать сверху маслом и отправить в разогретую до 190-200° духовку на 30-40 минут. Когда блюдо будет готово, аккуратно надрежьте лаваш и откройте конвертик. Я сверху добавила немного укропа для красоты.

Подавать рыбу горячей прямо в лаваше и с бокалом хорошего вина)

Самое вкусное в этом рецепте- это пропеченный и пропитавшийся лаваш. Я сначала ем лаваш, потом рыбу)

На 1 форель:

1-2 лаваша

3-4 ломтика лимона

Пучок тархуна

Соль, перец по вкусу

Сегодня нашла очень красивый фактурный узор, которым хочу поделиться с вами в этой статье. Узор вяжется на крупных спицах из двух видов пряжи: тонкой и объемной. Благодаря этому получается очень фактурное полотно, которое напоминает крупное букле. Так же узор чем то похож на узор Ежевика, только "ягодки" расположены не в шахматном порядке, а друг над другом.

Узор подойдет для вязания джемпера, кардигана, жилетки, летних топов, туники палантина.

Образец связан из двух видов пряжи. Тонкая пряжа типа Ирис из хлопка. Объемная пряжа: мериносовая шерсть с акрилом.

Лицевая сторона узора:

Изнаночная сторона узора:

Состав пряжи - хлопок 100% .

На схеме - правая часть переда и спинки. Вяжем петли с 1 по 81, затем повторяем петли с 1 по 23 на схеме.

В оригинале перед и спинка (узор) примерно 104 петли плюс две кромочных.

Невероятная вкусная лепешка из лаваша и фарша покоряет с первого укуса даже известных гурманов. Готовится такая закуска сравнительно легко, да и продуктов требует самый минимум.

Понадобится примерно 800 граммов картошки, куриная грудка, соль, перец и специи. Сам лаваш, конечно, тоже забывать не стоит.

Кляр готовится из яиц (3 штук будет достаточно) и небольшого количества муки.

Обжаривают лепешку на сковороде с растительным маслом. Как только появится румяная корочка закуску можно подавать на стол.

https://youtu.be/BzEUT_amxK4?si=4ZvchXIPlxKl9AIP

Эта безрукавка опубликована в известном журнале по вязанию Vogue knitting. Модель привлекает внимание своим красивым цветом пряжи: серо – голубой меланж, а такжеи своими многочисленными арановыми узорами.  Рельефные узоры расположены блоками, что характерно для стиля “пэчворк”. А покрой у безрукавки – классический, с неглубокой проймой и треугольным вырезом горловины. Длина и свобода облегания – средние.

Рекомендуемая пряжа – достаточно толстый твид (110 м. в 50 гр), понадобится 6 – 9 мотков (в зависимости от размера безрукавки). Состав пряжи – шерсть, вискоза и мохер (пропорции не указаны).

Серо – голубая меланжевая безрвукавка с арановыми узорами в стиле пэчворк, страница № 1 из журнала:

Серо – голубая меланжевая безрвукавка с арановыми узорами в стиле пэчворк, страница №3 из журнала:

Серо – голубая меланжевая безрвукавка с арановыми узорами в стиле пэчворк, страница № 4 из журнала (схемы рельефных узоров):

Серо – голубая меланжевая безрвукавка с арановыми узорами в стиле пэчворк, страница № 5 из журнала (выкройка переда и спинки на несколько размеров):

Сегодня поделюсь красивым рельефным узором с ажурными элементами. Узор представляет собой широкие вертикальные дорожки. Расстояние между дорожками можно увеличить, провязывая дополнительные изнаночные петли между раппортами, либо увеличив количество петель в середине раппорта, где провязывается платочная вязка из 6 петель.

По мере вязания узора вверх количество петель в раппорте увеличивается, а в последних четырех рядах уменьшается. После провязывания полного раппорта в высоту количество петель выравнивается с набранным количеством.

Узор подойдет для вязания многих изделий: джемперы, кардиганы, топы, туники, палантины, косынки, пледы и другие.

Образец связан из пряжи 100% мериносовой шерсти.

Лицевая сторона узора:

Изнаночная сторона узора:

📕 Раппорт узора состоит из 10 петель и 10 рядов.

📗 Количество набранных петель должно быть кратно 10. При поворотном вязании прибавить и 2 кромочные петли.

⭐

Описание вязания узора поворотными рядами:

1 ряд (лицевой): кром.п., * 1 изн.п.,1 лиц.п., 1 накид, 6 лиц.п., 1 накид, 1 лиц.п., 1 изн.п.,* кром.п.

2 ряд (изнаночный): кром.п., * 1 лиц.п., 2 изн.п., 1 накид, 6 лиц.п., 1 накид, 2 изн.п., 1 лиц.п.,* кром.п.

3 ряд: кром.п., * 1 изн.п., 3 лиц.п., 1 накид, 6 лиц.п., 1 накид, 3 лиц.п., 1 изн.п.,* кром.п.

4 ряд: кром.п., *1 лиц.п., 4 изн.п., 1 накид, 6 лиц.п., 1 накид, 4 изн.п., 1 лиц.п.,* кром.п.

5 ряд: кром.п., * 1 изн.п., 16 лиц.п., 1 изн.п.,* кром.п.

6 ряд: кром.п., * 1 лиц.п., 5 изн.п., 6 лиц.п., 5 изн.п., 1 лиц.п.,* кром.п.

7 ряд: кром.п., * 1 изн.п., 3 лиц.п., 2 петли провязать вместе 1 лиц.п. с наклоном вправо, 6 лиц.п., 2 петли провязать вместе 1 лиц.п. с наклоном влево, 3 лиц.п., 1 изн.п.,* кром.п.

8 ряд: кром.п., * 1 лиц.п., 2 изн.п., 2 петли провязать вместе 1 изн.п., с наклоном влево (переснять 2 петли как лицевые и провязать их вместе 1 изн.п. за задние стенки), 6 лиц.п., 2 петли провязать вместе 1 изн.п., 2 изн.п., 1 лиц.п.,* кром.п.

9 ряд: кром.п., * 1 изн.п., 1 лиц.п., 2 петли провязать вместе 1 лиц.п. с наклоном вправо, 6 лиц.п., 2 петли провязать вместе 1 лиц.п. с наклоном влево, 1 лиц.п., 1 изн.п.,* кром.п.

10 ряд: кром.п., * 1 лиц.п., 2 петли провязать вместе 1 изн.п., с наклоном влево (переснять 2 петли как лицевые и провязать их вместе 1 изн.п. за задние стенки), 6 лиц.п., 2 петли провязать вместе 1 изн.п., 1 лиц.п.,* кром.п.

Далее повторять вязание с 1 по 10 ряд.

⭐

Описание вязания узора по кругу:

1 ряд: * 1 изн.п.,1 лиц.п., 1 накид, 6 лиц.п., 1 накид, 1 лиц.п., 1 изн.п.*

2 ряд: * 1 изн.п., 2 лиц.п., 1 накид, 6 изн.п., 1 накид, 2 лиц.п., 1 изн.п.*

3 ряд: * 1 изн.п., 3 лиц.п., 1 накид, 6 лиц.п., 1 накид, 3 лиц.п., 1 изн.п.*

4 ряд: * 1 изн.п., 4 лиц.п., 1 накид, 6 изн.п., 1 накид, 4 лиц.п., 1 изн.п.*

5 ряд: * 1 изн.п., 16 лиц.п., 1 изн.п.*

6 ряд: * 1 изн.п., 5 лиц.п., 6 изн.п., 5 лиц.п., 1 изн.п.*

7 ряд: * 1 изн.п., 3 лиц.п., 2 петли провязать вместе 1 лиц.п. с наклоном вправо, 6 лиц.п., 2 петли провязать вместе 1 лиц.п. с наклоном влево, 3 лиц.п., 1 изн.п.*

8 ряд: * 1 изн.п., 2 лиц.п., 2 петли провязать вместе 1 лиц.п. с наклоном вправо, 6 изн.п., 2 петли провязать вместе 1 лиц.п. с наклоном влево, 2 лиц.п., 1 изн.п.*

9 ряд: * 1 изн.п., 1 лиц.п., 2 петли провязать вместе 1 лиц.п. с наклоном вправо, 6 лиц.п., 2 петли провязать вместе 1 лиц.п. с наклоном влево, 1 лиц.п., 1 изн.п.*

10 ряд: * 1 изн.п., 2 петли провязать вместе 1 лиц.п. с наклоном вправо, 6 изн.п., 2 петли провязать вместе 1 лиц.п. с наклоном влево, 1 изн.п.*

Далее повторять вязание с 1 по 10 ряд.

⭐

Схема вязания узора:

Видео-урок по вязанию узора:

https://youtu.be/0Nn38jZREYM?si=OgecU2kPjza7s60-

Свитер в другом ракурсе. А спинка этой модели связана полностью узором «шахматка».

На схему весь узор не убрался, поэтому я нарисовала только правую его часть. По центру свитера вяжется ромб. А слева от него располагаются те же узоры, что и справа, но в зеркальном отражении. В середине ромба — мелкий жемчужный узор (на схеме он отмечен, как крупный, чтобы не загромождать ее изнаночными рядами).

Ворот в виде V переходит в воротник - стойку. Свободный рукав-реглан сделан длиной 7/8. По бокам - небольшие разрезы.

На схеме - узоры для переда и спинки (72 петли), остальные петли справа и слева - лицевая гладь.

Схема не на 100% соответствует оригиналу, там вместо петель 12 и 15, 24 и 27 и т. д. не изнаночные петли, а протяжки (чтобы не стягивало). Но при ручном вязании сложновато сделать такие равномерные протяжки, поэтому можно их заменить изнаночными петлями.

Схема узора - для верхней части переда и для нижней части спинки. Вторые половинки деталей вяжутся платочной вязкой.

Сочетание ажура и рельефных мотивов всегда смотрится выигрышно! Вот вам пример такого совершенства!

Сегодня покажу интересный узор с объемными пупырышками. Вяжется не сложно, но требует внимания. При вязании из шерсти рекомендованным номером спиц полотно получается более плотным , но если вязать из тонкой пряжи крупными спицами рисунок кардинально меняется.

Образец ниже связан из пряжи 100% мериносовой шерсти. В таком виде узор подойдет для вязания свитеров, джемперов, кардиганов, шапок на весну.

Лицевая сторона узора:

Изнаночная сторона узора:

Следующий образец связан из тонкого мерсеризированного хлопка на крупных спицах. Здесь полотно уже выглядит как сеточка с шишибриками. Узором в таком варианте можно связать сарафаны, туники, палантины, топы.

📕 Раппорт узора состоит из 4 петель и 4 рядов.

📗 Количество набранных петель должно быть кратно 4. При поворотном вязании прибавить 1 петлю для симметрии и 2 кромочные петли.

⭐

Описание вязания узора поворотными рядами:

1 ряд (лицевой): кром.п., * из 1 петли вывязать 3 петли (1 изн.п., 1 лиц.п., 1 изн.п.), 1 двойная протяжка,* из 1 петли вывязать 3 петли ( 1 изн.п., 1 лиц.п., 1 изн.п.), кром.п.

2 ряд (изнаночный): кром.п., * 3 изн.п., 1 лиц.п.,* 3 изн.п., кром.п.

3 ряд: кром.п., * 1 двойная протяжка, из 1 петли вывязать 3 петли (1 изн.п., 1 лиц.п., 1 изн.п.),* 1 двойная протяжка, кром.п.

4 ряд: кром.п., *1 лиц.п., 3 изн.п.,* 1 лиц.п., кром.п.

Далее повторять вязание с 1 по 4 ряд.

⭐

Описание вязания узора по кругу:

1 ряд: * из 1 петли вывязать 3 петли (1 изн.п., 1 лиц.п., 1 изн.п.), 1 двойная протяжка*

2 ряд: * 3 лиц.п., 1 изн.п.*

3 ряд: * 1 двойная протяжка, из 1 петли вывязать 3 петли (1 изн.п., 1 лиц.п., 1 изн.п.)*

4 ряд: *1 изн.п., 3 лиц.п.*

Далее повторять вязание с 1 по 4 ряд.

⭐

Схема вязания узора:

В схеме приведена лицевая сторона узора.

Видео-урок по вязанию узора:

https://youtu.be/hThMvxeBIy0?si=HKVeSkvZEE4vW1Wv

Этот очень красивый топ принадлежит бренду Renner

Renner – это бразильский бренд (или торговая марка). Покрой у модели – классический, с вырезом горловины в виде каре. Бретели связаны резинкой 1х1.

Состав пряжи в этом топе – 80% хлопок и 20% акрил. Для ручного вязания подойдет немерсеризованный хлопок средней тощины, либо, как в оригинале, хлопок с смеси с акрилом.

Узор вяжется в лицевых и изнаночных рядах. Схема составлена  для кругового вязания, так петли выглядят с лдицевой стороны. При вязании поворотными рядами в  четных изнаночных рядах петли, отмеченные лицевыми, провязываем изнаночными, и наоборот.

Раппорт узора – 18 петель (плюс петля для симметрии) и 42 ряда.

Изнаночные петли на схеме для удобства выделены желтым цветом. Пустые клетки – это лицевые петли.

Справа и слева от центрального раппорта – боковые раппорты. Если боковые раппоты выпадут на петли 10 и 28, вместо трех лицевых петель вместе, в этих рядах вяжутся вместе только две лицевых петли.

Хлопковый топ цвета айвори с ажурно – фактурным фантазийным узором, схема:

Узор вяжется в лицевых и изнаночных рядах. Схема составлена  для кругового вязания, так петли выглядят с лдицевой стороны. При вязании поворотными рядами в  четных изнаночных рядах петли, отмеченные лицевыми, провязываем изнаночными, и наоборот.

Раппорт узора – 18 петель (плюс петля для симметрии) и 42 ряда.

Изнаночные петли на схеме для удобства выделены желтым цветом. Пустые клетки – это лицевые петли.

Справа и слева от центрального раппорта – боковые раппорты. Если боковые раппоты выпадут на петли 10 и 28, вместо трех лицевых петель вместе, в этих рядах вяжутся вместе только две лицевых петли.

Хлопковый топ цвета айвори с ажурно – фактурным фантазийным узором, схема:

Пуловер имеет глубокий v-образный вырез горловины, прямой рукав и покрой. Для вязания такой модели подойдет невесомая пряжа с мохером или норка.

Эта туника представляет собой идеальное сочетание стиля и комфорта. Рельефный узор с центральными косами придает ей неповторимый вид. Светло-голубой оттенок пряжи делает эту модель особенно привлекательной и свежей. Такая туника идеально подойдет для создания модных и стильных образов в весенне-летний сезон. Она прекрасно сочетается с узкими джинсами, леггинсами и брюками, подчеркивая вашу индивидуальность. Кроме того, эта туника станет отличным выбором для особых случаев, дополняя ваш образ элегантностью и женственностью.

 

 

 

Схема

Белоснежный вязаный жилет станет отличным дополнением к вашему новому образу. Жилет связан из толстой пряжи в 100 гр 180 метров ,спицы номер 5 . Для вязания жилета можно выбрать пряжу полушерсть или полухлопок .