Ура! У меня появился второй любимый ресторан в Москве (после «Махараджи», но это уже совсем другая история). Мне понравилось в этом ресторане абсолютно все! Он называется - «Нобилис».
Но – все по порядку. И начну я, как всегда, издалека. Причина посещения, в общем-то, банальна. Просто нужно было потрепаться на нейтральной территории с бывшей коллегой по работе, которая теперь, между прочим, работает не где-нибудь, а в Газпроме. Работает она там всего месяц, но впечатлений набрала уже на целый вечер разговоров. Выбрать ресторан, как обычно, было поручено мне (я уже смирилась с тем, что большинство моих знакомых считают меня в этом деле знатоком). Я открыла Интернет и посмотрела, что в районе станции метро «Баррикадная» пруд пруди всяких забегаловок. Но как-то сразу почему-то приглянулось загадочное слово «Нобилис». «Красиво звучит» - подумала я, и решила, что мы туда и отправимся. Нашли мы это место быстро - красивую вывеску видно издалека. Уже при входе стало ясно, что ресторан этот не совсем обычный и явно рассчитанный на очень респектабельную публику. Интерьер выполнен в классическом стиле, красиво и дорого. Но при этом без кричащей роскоши, типа позолоченных перил. В оформлении использованы в основном молочные и белые цвета в сочетании с деревом. Ничего лишнего. Очень красивая лестница, ведущая на второй этаж.
Нас встретила очень приветливая администраторша. Проводила к столику на первом этаже в малом зале. Мы ошалели, пока шли к своему месту... Картинка – как из каталога про красивую жизнь! Белые стулья, белые столы в ожидании гостей, накрытые белыми скатертями и сервированы красивой белой посудой. Я очень давно не бывала в таких ресторанах и испытала настоящий приятный культурный шок!
При ближайшем рассмотрении оказалось, что на стенах висят картины, очень точно вписывающиеся в благородный интерьер. Музыка соответсвующая. Скорее всего, это был джаз или соул… Все было очень органично и не мешало друг другу.
Меню оказалось, кажется, французским и цены в нем довольно высокие. Но, честное слово, за удовольствие посидеть в таком прекрасном месте не жалко немного переплатить. Самое дорогое здесь – спиртные напитки. Вина дешевле 2000 рублей за бутылку мы в меню не нашли. Кстати, официантка даже извинилась за то, что сегодня отсутствует сомелье и она не может нам дать совет в выборе вин (мы ТАК расстроились по этому поводу!). Вообще, очень приветливый, улыбающийся персонал. Я такое вышколенное и заточенное на солидную публику обслуживание видела только в отеле «Националь».
Затем мы сделали заказ (из серии «и тут Остапа понесло»): салаты, морепродукты, жареные перепелки, ну и, конечно, вино.
Кроме нас в малом зале некоторое время никого не было. И это было очень приятно.
В какой-то момент в зал вошел мужчина и сел за соседним столиком. Причем так получилось, что из всей нашей компании только я сидела лицом к нему. Он с первых же минут стал смотреть на меня в упор. Сердце радостно встрепенулось, почуяв мужской интерес к моей особе. Я, разумеется, тоже проявила здоровое любопытство незамужней девушки к этому «объекту». Внешность объекта и стоимость костюмчика я оценила на «троечку». «Но ведь иногда под видимой «троечкой» скрывается просто клад» - успокаивала себя я. Но очень скоро мне пришлось задуматься, т.к. мой принц начал вести себя неадекватно. А именно: он взял свой нож со стола и демонстративно «уронил» его на пол. Затем сам же его поднял и положил на стол обратно. И стал явно ждать реакции официантки. При этом я наблюдала интересную картину в конце зала, за его спиной. Официантка тоже, как и я, наблюдала все это действо с ножом, но, вопреки моим ожиданиям, она выдержала некоторую паузу, затем подошла и молча поменяла прибор. «Какой оригинальный мужчина» - подумала я. Замечу, что во все время ужина он не сводил с меня глаз. Из-за этого мне даже пришлось как-то пристраиваться на стуле, чтобы спрятаться за спиной моей подруги. На этом странности не закончились. Когда мужчине принесли чай и сахарницу, он зачерпнул ложкой сахар и высыпал его в… пепельницу. Но и этого ему показалось мало. Через несколько секунд он высыпал в пепельницу весь сахар! Дальше – больше. Прошло минут пять и сосед по столику поднялся, взял свою чашку с чаем и сделал несколько шагов в нашу сторону. Тут уже я не на шутку испугалась, так как мне к этому моменту стало окончательно ясно, что мужчина не просто со странностями, а, возможно, какой-нибудь неконтролируемый маниак. Но, к моему удивлению, и облегчению, до нашего столика он не дошел. Остановился у того, что был ближе всех к нам, поставил свою грязную чашку на этот столик, среди чистой сервировки, и вернулся на свое место. Но просидел он там не более 30 секунд. Вдруг снова вскочил, стремительно подошел к тому столику, на котором оставил свою чашку, оперся на него, подбоченился и стал с явным вызовом смотреть на меня. Честное слово, я его не знаю: сердце ему не разбивала, и денег ему не должна. Поэтому я слегка растерялась. Я так и не поняла, чего он добивался. Но, постояв в такой позе около минуты, он вернулся к своему столику, расплатился и ушел. Я вздохнула с облегчением.
Возвращаясь к ресторану, скажу, что даже этот странный случай не смог испортить мне общего впечатления от «Нобилиса».
Весь вечер меня не покидало прекрасное ощущение причастности, пусть и надуманной, к красивой, роскошной, светской жизни. Хотя, я допускаю, что это просто рассуждения плебея, который в своей жизни ничего слаще морковки не ел.
Короче говоря, в этот ресторан я могу со спокойной совестью и большим желанием посоветовать сходить всем своим любимым друзьям. Девушкам могу сказать, что именно в этом ресторане, как нигде, будет уместно коктельное платье и жемчуг. А мужчинам хочу посоветовать именно в такие рестораны приглашать своих девушек на романтические свидания… И, как мне кажется, это место как нельзя лучше подойдет для того, чтобы, стоя на колене, сделать предложение своей любимой.


.

1. Интерьер: классический, светлый, очень выдержанный, респектабельный, дорогой.
2. Меню: выбор блюд небольшой, но изысканный, большой выбор вин.
3. Уровень цен: значительно выше среднего.
4. Кухня: по-видимому, французская.
5. Вкус: отменный, изысканный.
6. Обслуживание: незаметное, отлично вышколенные официанты, сдержанные и аккуратные.
7. Тест на жадность: денег точно не жалко: за полученное удовольствие и отличную еду можно и нужно хорошо платить.
8. Общее впечатление: потрясающее место, успокаивающее, погружающее в атмосферу красивой жизни.
9. Фишка: джазовая музыка (иногда «живая»).

Намедни встретились мы с подругой, с которой не виделись уже очень давно, близ станции метро «1905 года». Оглядевшись по сторонам, мы заметили несколько ресторанчиков. В том числе увидели вывеску с говорящим названием «Японский сад». И так как нам было все равно где разговаривать, в этот ресторанчик мы и направили свои стопы., где
Заведеньице оказалось не очень большим. Интерьер - не однозначный. То есть, конечно, потуга на японскую тематику явно была, но в целом картинка была не законченная. В общем, если бы не название и соответствующие столовые приборы, я могла бы с таким же успехом принять этот интерьер за вполне европейский. Короче говоря, место приятное, уютное, но, точно, не выдающееся. Затем нам принесли меню. Цены оказались не самыми низкими, процентов на 30 выше аналогичных ресторанов. Мы сделали заказ. Далее, как водится, на стол поставили приборы и горячие влажные полотенца, чтобы ими вытирать руки. Мы старательно, и не без удовольствия, исполнили ритуал «умывания» рук (позже станет ясно, зачем я это все рассказываю так подробно). В процессе мы много разговаривали, делились всякими новостями и сплетнями. Полотенца унесли, потом принесли еду… И вот в какой-то момент, вдруг, подруга обнаруживает… вернее, не обнаруживает, у себя на пальце золотое кольцо! Совершенно очевидно, что кольцо еще полчаса назад было на руке и мы никуда с места не сходили. Проанализировав все обстоятельства и учитывая то, что кольцо было немного великовато и иногда соскальзывало с пальца и ранее, стало понятно, что золотое украшение, скорее всего, находится в той самой влажной салфетке, которой барышня вытирала руки, и которую унесли не далее как минут 20 назад. Разумеется, первым делом мы позвали официантку и пристали к ней с расспросами, не находила ли она наше золото? Само собой, ответ был отрицательный. Но она пошла на кухню, якобы чтобы еще раз все проверить. Как можно догадаться, никто ничего не нашел. И тут позвать бы нам администратора, менеджера ресторана или кого-нибудь еще из руководства… Или устроить скандал при посетителях… Или написать бы какое-нибудь заявление… Или сделать памятную запись в «Книге жалоб и…»… Но врожденная интеллигентность (будь она неладна) решила, что будет достаточно робко протянуть на листочке номер телефончика попросить официантов позвонить нам, если кольцо найдется. Боже мой! Какие мы все-таки наивные «чукотские» девушки! Ну, конечно же, никто и никогда нам не позвонит и про колечко пора забыть и купить новое. В общем, очень неприятная ситуация. Хотя, признаю, в итоге виноваты сами, что не были более агрессивны. Но самое неприятное, что официанты (вопиющая наглость!) врали нам прямо в глаза. Это было отвратительно.
«Чаевые» мы не оставили. Вернее, не оставили деньгами. Во-первых, и так этот ужин нам обошелся очень дорого. Во-вторых, обслуживание было не на высоте: слишком заметно меняли пепельницы, прямо из под руки (в буквальном смысле) убирали салфетки. А однажды даже отодвинули стакан с коктейлем (который я, заметьте, пила в этот момент), чтобы поставить на это место тарелку с едой. В общем, все было как-то непрофессионально, слишком заметно, и даже местами бесцеремонно.
Мораль сей басни такова: не ходите, девки, в «Японский сад» гулять. Ни дай Бог, случится там колечко потерять.


1. Интерьер: с потугами на японский.
2. Меню: довольно обширное.
3. Уровень цен: дороже аналогичных заведений (непонятно почему?)
4. Кухня: японская.
5. Вкус: ничего особенного.
6. Обслуживание: слишком заметное, бесцеремонное.
7. Тест на жадность: было очень жаль потерянное золотое колечко.
8. Общее впечатление: ужасно неприятно, что оказались нечестные, не порядочные, мягко говоря, официанты.
9. Фишка: столешница-коробка со стеклянным верхом, внутри рассыпаны разные засушенные лепестки. Это было красиво.

На прошлой неделе я успела побывать в трех ресторанах. И все они были очень разные. Попробую рассказать о каждом.
Ресторан «Чайхона».
Тот, который находится недалеко от станции метро «Баррикадная», напротив зоопарка. Там мы встречались с подружками, чтобы обменяться последними новостями. Войдя туда, мы поняли, что столик там нужно все-таки заказывать заранее, так как все места на улице были заняты. В помещении, куда нас проводили, тоже выбор был не очень большой. Но нас все-таки разместили в одном из залов за дастарханом. Это такой низкий столик, а вокруг него стоят такие же низкие диванчики. Пришлось, спотыкаясь на каблуках, неуклюже пробираться на свои места. Зато уже когда мы, полулежа, расположились на диванчиках, можно, и даже нужно, было сбросить туфли, потому как, и без того не слишком короткие, ноги никак не хотели умещаться под столом. Пока нам принесли меню, мы осмотрелись. Интерьер мы оценили на твердую «четверочку». Вполне аутентичный. Соответствует заявленному национальному колориту. За соседним столиком лежали (на диванчиках) две девицы и томно курили кальян. Периодически мимо нас по залу проплывали нарядные и очень красивые девушки, которые ходили по залам и развлекали гостей восточными танцами. Меню тоже довольно обширное и довольно узбекское. Я отведала узбекский плов. Мне понравился. Моя подруга пила арбузный мохито, но этот коктейль никаких особых эмоций у нее не вызвал. А вот третья подруга заказала себе салат с моцареллой, на деле оказавшийся не привычным салатом, а сыром, нарезанным на куски и переложенным помидорами. В общем, этот салат ее разочаровал: и исполнение, и вкус. К минусам можно также отнести отсутствие кондиционеров и не очень торопливое обслуживание. И еще один непростительный момент: нам принесли горячее вино! Пришлось разбавлять его льдом. Но, возможно, все это - неторопливость официантов, духота, горячие холодные напитки, всего лишь следствие временной московской жары. В целом, впечатление сложилось, скорее приятное и уютное.
1. Интерьер: национальный, узбекский.
2. Меню: обширное.
3. Уровень цен: средний.
4. Кухня: узбекская, европейская.
5. Вкус: сытно, жирно, вкусно.
6. Обслуживание: неторопливое.
7. Тест на жадность: денег не жалко.
8. Общее впечатление: расслабляет.
9. Фишка: специально обученные, полуголые, танцующие девушки.


Ресторан «Кареас». Его я посетила по рекомендации. И теперь мне есть, что о нем рассказать. В подробностях.
Моя подруга попала недавно в это местечко, и оно ее поразило своей необычностью. Поэтому она и предложила сходить туда вместе, чтобы сравнить наши ощущения. Для начала, я попыталась найти какую-нибудь информацию об этом ресторанчике в Интернете. Любопытно, что сведения оказались довольно скудными. В поисковых ресторанных системах нужного названия я не нашла. Точный адрес тоже обнаружить не удалось. Во всяком случае, на поверхности. Что называется «в списках не значится». Из чего можно сделать следующие выводы: либо я плохо искала, либо этот ресторанчик (а вернее, ресторанчики, так как их в Москве несколько) просто не афиширует себя. Вопрос: почему? Впоследствии, ситуация, как мне кажется, получила логическое объяснение, когда моя подруга тоже навела справки об этом месте, но не в Интернете, как я, а по «сарафанному радио». Оказалось, что позавтракать в ресторане «Кареас» считается довольно престижным и место это любят многие московские «небожители». Безусловно, такому месту вряд ли нужна дополнительная реклама и публичность. Конечно же, мне срочно нужно было посмотреть на это интригующее место.
И вот в назначенный день мы с подругой встретились у станции метро «Третьяковская». Потом минут десять шли пешком. Сие заведение находится в каком-то дворе каких-то бизнес-построек. Сама бы ни за что не нашла. Оно как будто врезано углом в современное здание бизнес-центра и даже имеет с ним общую стеклянную стену. Также есть открытая летняя веранда.
Ресторанчик оказался действительно необычным. Как и охарактеризовала мне его ранее моя подруга, очень западным. Небольшое, уютное, минималистичное в интерьере. Никаких излишеств, все очень по-европейски. Простая, я бы даже сказала, какая-то незаметная мебель из темного дерева: столы, стулья, шкафы… В шкафах стоят простые баночки и бутылочки из темного стекла с надписями, которые гласят, что в этих склянках джемы, бальзамический соус и т.п. Видимо, специально приготовленные. Все это при желании можно купить. Такие же соусы стоят на столах, так что есть возможность тут же все это попробовать и оценить.
Хотя моя подруга предусмотрительно заказала столик, ее фамилии в списках не оказалось. Впрочем, нам пришлось подождать буквально три минуты у барной стойки и места нам нашли.
Очень хочется еще описать вход в ресторан. Ну, ей Богу, он заслуживает отдельного упоминания.
Сразу у входа можно увидеть святая святых любого ресторана – кухню. Она отделена от общего зала лишь небольшой стойкой. Неожиданно, правда? Все «внутренности» кухни - как на ладони и можно понаблюдать за работой поваров. Почти как в стародавней советской столовой. Только намного приятнее. Потому что и посуда поприличнее, и запахи аппетитнее, и, честно признаться, повара намного интереснее…
Далее – барная стойка. Ее я не очень запомнила. Но зато очень хорошо запомнила совершенно потрясающие пирожные и сладости, которые на ней стояли. Мне прямо захотелось остаться у этого чудесного места навсегда.
Да, и еще кое о чем хочется упомянуть. Во все время ужина не мешали никакие звуки. Музыки то ли не было вообще, то ли она была такая деликатная, что я ее совсем не замечала.
В общем, после легкого ужина осталось приятное ощущение, что все вкусно, вовремя и хочется вернуться сюда снова. А еще захотелось там позавтракать когда-нибудь.

1. Интерьер: лаконичный, простой, европейский.
2. Меню: умещается на одном листе.
3. Уровень цен: средний ресторанный.
4. Кухня: скорее итальянская.
5. Вкус: сытно, вкусно, хорошие продукты.
6. Обслуживание: быстро, ненавязчиво.
7. Тест на жадность: денег не жалко.
8. Общее впечатление: хочется вернуться.
9. Фишка: можно увидеть, как на кухне работают симпатичные повара, приятная во всех отношениях публика, тишина.

Дурдинъ
Как-то, в один летний жаркий московский день я шла по улице Большая Полянка и мне захотелось зайти в какой-нибудь ресторанчик, чтобы выпить освежающий коктейль. И так было угодно судьбе, чтобы на моем пути в этот момент встретился один из ресторанов «Дурдинъ». Как известно, это сеть пивных ресторанов.
Внутри оказалось весьма прохладно. Это было очень кстати, учитывая, что на улице в этот момент уже перевалило за тридцать.
На часах - время бизнес-ланча, поэтому публика вокруг сидела соответствующая: в галстуках и трезвая. Все дружно уминали какие-то обеды.
Я же решила обойтись мороженным и коктейлем «Пина Колада». Все было очень в тему: холодное и освежающее.
Вообще, в этом месте меня порадовало многое. Я очень люблю, когда официанты не персональные, а общие, следят за всем залом. Особенно, когда они очень проворные и внимательные. В этом случае не нужно запоминать своего официанта в лицо, а потом долго вылавливать его глазами в большом зале, истерично подмигивать и всячески демонстрировать ему свою готовность сделать заказ.
Еще очень симпатичный интерьер: как будто пивоварня изнутри. Всякие «старые» паровые металлические трубы с заклепками. И рядом со всеми этим железяками - драпированные шторы на окнах. И хотя этот интерьер, с одной стороны, вполне типичен для пивных баров, все-таки создается ощущение, что это пивной бар высокого порядка.
Приятно удивило и то, что я не ощутила в зале так свойственный почти всем пивным заведениям запах пережаренного жира.
Кстати, меню у них тоже очень пивное и при этом очень разнообразное.

1. Интерьер: стилизованный под старинную пивоварню.
2. Меню: обширное, много сортов пива Дурдинъ, большой выбор блюд «под пиво».
3. Уровень цен: чуть выше обычной пивнушки, но вполне умеренный.
4. Кухня: европейская.
5. Вкус: ----
6. Обслуживание: официанты общие для всего зала, расторопные и внимательные.
7. Тест на жадность: денег было бы не жалко, даже если бы пришлось платить самой.
8. Общее впечатление: очень пристойное, я бы даже сказала, буржуазное место.
9. Фишка: пожарный щит (похоже, настоящий) прямо в зале.

Недавно наметилось у меня одно очень пикантное мероприятие. Мне нужно было поработать свахой. А именно, познакомить моих молодых красивых и свободных приятельниц с такими же молодыми, красивыми и свободными коллегами-мужчинами с моей работы. Для этого ответственного, во всех отношениях, занятия нужно было выбрать подходящее местечко. Изначально мы пытались заказать столик в «Хэлпе», но там свободных столиков не оказалось. Что, впрочем, не удивительно для пятничного вечера. В том же «Хэлпе» нам посоветовали обратиться в бар со странным названием «Booze bub», в Потаповском переулке. Как я прочла позже на сайте, этот проект из той же серии, что и «Хэлп». Итак, в назначенный вечер состоялось «свидание вслепую», задуманное мной. Я пришла в указанный бар с «женихами», а «невесты» нас там уже ждали. Заказанный столик был прямо у входа, это мне показалось не очень уютно. Спасибо, хоть сидеть нам пришлось не на жестких стульях, а на больших кожаных диванах.
Не успев толком оглядеться по сторонам, я приступила к своим непосредственным обязанностям свахи. Быстренько всех познакомила, в легкой красочной форме пропиарила каждого из моих подопечных, похохмила немного, а тут уже нам принесли «текилу бум». Ее мы и хлопнули по столу и выпили залпом. Затем я приступила к изучению меню. Оно оказалось не слишком обширным, но в принципе достаточным для того, чтобы слегка поесть и сильно напиться. Особенно много представлено различных коктейлей. Как говорила когда-то Верка Сердючка: такие, не такие, совсем не такие. Причем они отсортированы группами: по стоимости и по объему. Многие из этих коктейлей мне удалось таки попробовать в тот вечер. А еще я заказала Греческий салат и его принесли… внимание… в маленьком стеклянном тазу! Я не шучу. Просто эту емкость назвать тарелкой язык не поворачивается. Это, несомненно, был мой любимый размер!
В какой-то момент процесс знакомства «женихов» с «невестами» пошел сам собой и его можно было не контролировать, а у меня, наконец, появилась возможность осмотреться по сторонам. Итак, что я увидела? Внутренне оформление было действительно, как и заявлено на сайте, похоже на американский паб (я, конечно, лично в настоящем американском пабе не бывала, поэтому могу судить только по тому, что видела в кино). Под потолком и на окнах, вместо шторок, висели флаги разных стран. На экранах шла трансляция какого-то футбольного матча, но его никто почему-то никто не смотрел. В центре зала - большая барная стойка. Вдоль стен – диваны со столиками для больших компаний. Для компаний поменьше – столики и стулья, похожие по своему аскетизму на студенческие, только не такие старые и обшарпанные. Кстати сказать, публика здесь тоже напоминает студентов. Только очень не бедных. Вроде как еще не «золотая молодежь», но уже и не «три сосиски и пятнадцать вилок, пожалуйста».
В общем, об интерьере могу сказать следующее: ничем не зацепил. Вообще. Обслуживание тоже нельзя назвать лучшим. Дискотеки нет. Особой атмосферы тоже. В общем, сплошная скокутища.
Вечер был спасен только тем, что компания у нас была здоровская. Мы весь вечер пили коктейли, шутили и смеялись. И что-то мне подсказывает, что с ролью свахи я справилась удачно.
Итог: проведя несколько часов в «Booze bub», я так и не поняла, почему оно пользуется ажиотажным спросом? Почему в нем трудно заказать столик? Почему сюда весь вечер ломились вполне приличные, молодые, красивые, хорошо одетые люди? Почему это заведение считается модным и интересным, так и осталось для меня загадкой.

1. Интерьер: американский паб.
2. Меню: немного еды, много коктейлей.
3. Уровень цен: не слишком высокий, но не студенческий.
4. Кухня: американская, мексиканская.
5. Вкус: вполне приличный.
6. Обслуживание: официанты не очень щепетильные в своей работе.
7. Тест на жадность: денег было жалко, но только до третьего коктейля.
8. Общее впечатление: на удивление безликое, не цепляющее ничем место.
9. Фишка: не-ту ни-че-го