Баклажаны "Зимушка-зима" |
В самый разгар лета, в сезон приготовления заготовок на зиму, я решила поделиться с читателями Поделкино самыми вкусными и проверенными рецептами.
Предлагаю приготовить Вам простой, но очень вкусный вариант баклажан на зиму.
Выход: 4 л
Баклажаны нарежьте брусками в большую миску. Приготовьте маринад из воды, соли, уксуса и сахара,лаврового листа и горошка Когда он закипит, начинайте опускать порциями в него баклажаны. Пусть покипят минут 7. Достаньте порцию и переложите в простерилизованную банку, затем снова порцию баклажан в кипящий маринад. И снова как только прокипят минут 7, укладывайте в банки.Затем все уложенные баклажаны залить этим же маринадом. Закатать крышками (не забудьте их положить на минуты 2-3 в кипящую воду или в миску с горячей водой).
Когда откроете баночку баклажан зимой, то добавьте по вкусу подсолнечное масло, лук, чеснок.
Метки: баклажаны |
Пицца |
Метки: пицца |
Рецепт салата "Красное море" |
Дневник |
Накануне прихода гостей нужно после рабочего дня приготовить что-нибудь вкусненькое и в то же время быстренько.
Делюсь с Вами салатом "Красное море".
Итак, вам понадобятся:
-вареная свекла;
банка скумбрии или сардины в масле;
лук (пожарить до золотистого цвета);
майонез
и можно по желанию добавить соленый огурчик.
Объедение!!!!!
Всем приятного аппетита!!!!
Если вы заботитесь о калориях, здоровой и полезной пище, то зайдите на Сайт о правильном питании. Хорошая подборка рецептов самых разных блюд , думаю, понравится любой хозяйке:)
А для наших дорогих мужчин существует сайт интернет магазин спортивного питания, на страничках которого есть полезная информация о том, как поддерживать спортивную форму.
Метки: салат здоровое питание спортивное питание |
Оладьи с яблоками |
Дневник |
Для приготовления оладий необходимо взбить яйца, соединить с кефиром или простоквашей, добавить соль, сахар, муку и замесить тесто. Оно должно получится легким, пышным, полугустым.
Тесто разлить ложкой на смазанную маслом или маргарином горячую сковороду. На поверхность оладий быстро и красиво разложить аккуратно нарезанные тонкими ломтиками яблоки. Когда нижний край оладий зарумянится, оладьи перевернуть вниз и зарумянить их. Снять оладьи со сковороды, положить на блюдо, посыпать сахаром.
А приготовить оладки можно на woll сковороде 
И блинчики получатся аккуратными и красивыми!!!!!!!!!!
Метки: посуда оладьи |
Салат Тигр |
Дневник |
Салат "Тигр"
250 г свинины (копченой или жаренной)
2 большие луковицы
2 большие моркови
3 яйца
150 г твердого сыра
100 г чернослива
2 небольших огурца
1 ч.л. паприки
2 зубочка чеснока
майонез
Яркий салатик станет украшением любого праздничного стола (особенно будет актуален в 2010 году Тигра).
Салат выкладывают слоями. Каждый промазывают майонезом.
Лук полукольцами, пожарить до золотистого цвета, на бумажное полотенце, на тарелку, когда остынет.
Свинину порезать мелко, можно копченную, а можно пожарить.
Яйца на крупной терке.
Огурчик ломтиками.
Сыр на крупной терке.
Морковь натереть на крупной терке, жарить на растительном масле , в конце посолить, добавить паприку и давленый чеснок. Когда остынет, накрываем салат, делаем декор тигровой шкуры черносливом.
На 2-3 часа на пропитку в холодильник. Салат очень сытный и сочный, яркий внешне и по вкусу.
____________________________________________________________________________________
Такой интересный оригинальный рецепт можно готовить только на красивой кухне. Всем киевлянам и тем,кого интересуют кухонная мебель, будет интересен сайт кухня киев. Для производства представляемой мебели используются только качественные материалы и фурнитура. Известные марки производителей, большой выбор кухонной техники: духовок, вытяжек, моек делают это предложение достаточно привлекательным.
Метки: новый год салат тигр |
Печенье Снежинки |
Презентую обалденный рецепт печенья " Снежинки" из меню питерской гостиницы Гельвеция!
Эти печенья, несмотря на всю сложность, делаются очень просто. Тесто берется пряничное, вот его состав:
2 яйца растереть с 200 грамм сахара
добавить пол. стакана меда (теплого)
200 грамм масла или маргарина (натереть на терке)
3 стакана муки
Можно и какао положить около 2 ч. ложек, если хотите, чтобы тесто было более темным
Не бойтесь добавить специи: корицу, мускатный орех, имбирь, ваниль, совсем по щепотке
Тесто по структуре получается как песочное, хорошо вымешайте и в холодильник
Глазурь делается просто: 1 белок взбиваем с 100 грамм сахарной пудры и 1 ст. ложкой лимонного сока
Раскатываем тесто и вырезаем фигурки. Если нет формочек не проблема - можно сделать трафарет из картона и вырезать ножом.
Выпекаем снежинки, на остывшие печенья наносим глазурь и уже украшаем как вашей душе угодно.
Перед выпечкой прикупите кондитерский шприц и пищевые красители, они вам помогут ярче выразить вашу фантазию.
|
Украшение блюд (для деток) |
Дневник |
Получила эстетическое удовольствие от этих картинок:) И вам приятного просмотра-аппетита:)))
|
Бутерброд «Корова» |
Дневник |
 |
Оценка посетителей:  Количество порций: Время приготовления: Калорийность:  Тип блюда: Бутерброды открытые; Рецепт из книг:  |
|
Необходимые продукты:
хлеб - 1 уголок
вареная колбаса - 4 ломтика
сыр - 1 ломтик
огурец - 2 ломтика
оливка без косточки - 1 шт.
маслины без косточек - 2 шт.
петрушка - 1 веточка
изюм черный
чеснок маринованный - несколько стрелок
соленая соломка
|
Способ приготовления рецепта:
1. В уголке хлеба сделать отверстие.
2. Из ломтика колбасы сложить «мордочку», как показано на фото. 3. Вставить ее в отверстие в хлебе. 4. Для крепления «глаз» вставить две соломки. Положить ломтик колбасы на нижнюю часть уголка хлеба и небольшой кусочек, свернутый трубочкой, под «мордочку» — это «рот». 5. Сделать надрезы в хлебе, чтобы прикрепить «уши». 6. Оливку разрезать поперек на две части, в отверстие от косточки вставить изюм. 7. На соломку нанизать ломтик огурца, половинку оливки. Из ломтика колбасы вырезать «вымя». 8. Из ломтика колбасы, разрезанной на секции, сделать «уши». 9. Вставить их в надрезы. 10. Из ломтика сыра вырезать «рога». 11. Маслины разрезать пополам — это «копыта», надеть их на стрелки чеснока. Вставить «ноги». Сделать «челочку» из петрушки.
|
http://www.millionmenu.ru/rus/recipes/collection/drecip19646/
|
Бутерброд «Корова с цветочком» |
Дневник |
 |
Оценка посетителей: Количество порций: 1 Время приготовления: 15 мин. Калорийность:  Тип блюда: Бутерброды открытые; Рецепт из книг: |
|
Необходимые продукты:
хлеб - 1 уголок
вареная колбаса - 4 ломтика
сыр - 1 ломтик
редис - 1 шт.
оливки без косточек - 2 шт.
маслина без косточки - 1 шт.
клюква - 2 ягоды
сладкий перец красный - 1 кусочек
петрушка - 1 веточка
зеленый лук - 1 перо
соленая соломка
|
Способ приготовления рецепта:
1. В уголке хлеба сделать выемкой отверстие.
2. На уголок хлеба положить половинку редиса. 3. Сверху уложить ломтик колбасы. 4. Сложить два ломтика колбасы кулечками и вложить их друг в друга. 5. Вставить кулечки узким концом в отверстие в хлебе. 6. Разрезать оставшийся ломтик колбасы пополам, затем одну половину разрезать на два сектора. Сложить сектор, как показано на фото — это «ухо». 7. Прикрепить «уши» с помощью соломки. 8. Маслину нарезать поперек тонкими колечками. 9. Для «глаз» вставить в хлеб две соломки, на каждую нанизать колечко маслины, затем вставить «зрачок» — ягоду клюквы. 10. Вырезать из сыра «рога». Прикрепить их с обратной стороны хлеба соломкой. 11. Вставить «ноги» из соломок, на которые надеть разрезанные пополам оливки — «копыта». «Реснички» сделать из петрушки. «Вымя» вырезать из кусочка колбасы. Сделать «ноздри» из двух колечек зеленого лука. Оформить петрушкой и цветочком, вырезанным из перца.
|
http://www.millionmenu.ru/rus/recipes/collection/drecip19653/
|
Бутерброд «Корова лежащая» |
Дневник |
 |
Оценка посетителей: Количество порций: Время приготовления: Калорийность: Тип блюда: Бутерброды открытые; Рецепт из книг: |
|
Необходимые продукты:
батон - 1 ломтик
вареная колбаса - 3 ломтика
сыр - 1 ломтик
маслины без косточек - 4 шт.
клюква - 2 ягоды
зеленый салат - 1 лист
укроп - 1 веточка
соленая соломка
зеленый консервированный горошек
сливочное масло
|
Способ приготовления рецепта:
1. В ломтике колбасы сделать выемкой два надреза полукруглой формы.
2. Еще один надрез сделать ножом. 3. Согнуть ломтик колбасы пополам с противоположной стороны от последнего надреза. 4. Вставить эту часть в надрез. Это — «голова» коровы. 5. Из второго ломтика колбасы вырезать выемкой два кружочка. 6. Вставить эти кружочки, как показано на фото — это «губы». 7. Надрезать горошину и развернуть половинки — это «нос» коровы. 8. Уложить «нос», «глаза» — две ягоды клюквы, «реснички» — укроп. 9. Две маслины разрезать поперек пополам. 10. Сложить оставшийся ломтик колбасы кулечком — это «туловище» коровы. 11. Ломтик батона смазать сливочным маслом, накрыть его ломтиком сыра, уложить на бутерброд «туловище». 12. Приставить «голову». Вырезать «рога» из сыра. Вставить «ноги» — соломки, на которые надеть половинки маслин — «копыта». Сделать хвост из тонкой полоски вареной колбасы и веточки укропа. Уложить бутерброд на лист салата. |
|
Бутерброд «Корова на льду» |
Дневник |
Бутерброд «Корова на льду»
 |
Оценка посетителей: Количество порций: 1 Время приготовления: 15 мин. Калорийность: Тип блюда: Бутерброды открытые; Рецепт из книг: |
|
Необходимые продукты:
хлеб - 1 уголок
вареная колбаса - 3 ломтика
сыр - 1 ломтик
маслины без косточек - 4 шт.
клюква - 2 ягоды
укроп - 1 веточка
соленая соломка
горошек зеленый консервированный
сливочное масло
|
Способ приготовления рецепта:
1. В ломтике колбасы сделать выемкой два надреза полукруглой формы.
2. Еще один надрез сделать ножом. 3. Согнуть ломтик колбасы пополам с противоположной стороны от последнего надреза. 4. Вставить эту часть в надрез. Это «голова» коровы. 5. Из второго ломтика колбасы вырезать выемкой два кружочка — верхнюю и нижнюю «губу». 6. Вставить «губы», как показано на фото. 7. Уголок хлеба смазать маслом, накрыть его ломтиком сыра, вставить соломку. 8. Горошину надрезать и развернуть половинки — это «нос» коровы. 9. Уложить «нос», «глаза» — две ягоды клюквы, «реснички» — укроп. 10. Оставшийся ломтик колбасы уложить на соломку, подогнуть края и вставить «хвост», сделанный из тонкой полосочки вареной колбасы и веточки укропа. 11. Приставить «голову» к «туловищу», вырезать «рога» из сыра. Вставить «ноги» — соломки, на которые предварительно надеть маслины — «копыта». В маслинах сделать надрезы и вставить в них «коньки», вырезанные из сыра.
|
www.millionmenu.spb.ru/
|
Бутер "Бык" или "С новым годом!" |
Дневник |
1. В уголке хлеба сделать отверстие.
2. Ломтик колбасы сложить, как показано на фото.
3. Вставить его в отверстие в хлебе — это «мордочка».
4. Из ломтика сыра вырезать кружок с фигурным краем.
5. Положить его на нижнюю часть уголка хлеба.
6. Сложить другой ломтик колбасы трубочкой. Уложить его на «мордочку». Сделать выемкой «ноздри». На соломку надеть оливки — это «глаза».
7. Полумесяцы из сыра — «рога».
8. Можно «рога» вырезать из кружочков огурца. Вставить «глаза», «рога». Из перца можно вырезать кольцо, вставить его в «ноздри». Уложить бутерброд на листья салата. Оформить веточкой петрушки.
u.ru/rus/recipes/collection/drecip19619/
|
| Страницы: | [1] |
