1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. ...
Салфетка крючком. - (0)Ссылка www.stranamam.ru TATYSIY
Стильный летний комплект - (0)Размер: 38 Вам потребуется: 600 г розовой тонкой хлопчатобумажной пряжи (50...
Салат праздничный. - (0)Татьяна Зубченко Ингредиенты: 400 г куриной грудки; 300 г шампиньонов; 200 г чернос...
Роспись и камень - (2)На Одноклассниках увидела работу Екатерины Должиковой, в которой она совместила роспись с отд...
Башни из перцев |
Метки: перцы болгарский перец фаршировать перцы овощи рецепты осени баклажаны |
Баклажаны запеченные |
Метки: баклажаны баклажаны запеченные фаршированные |
Кабачок фаршированный |
Дневник |
На 4 порции вам понадобится:
кабачок небольшой, 2 картофелины, 2 моркови, растительное масло 2 ст. ложки,
овощной отвар 1 стакан, зелень укропа, соль.
|
Новогодние рецепты 2012 года |
До нового года осталось совсем немного времени. Вы определились с меню для праздничного стола? Если нет, то мы идем на помощь: полистайте страницы уже готовых меню, подобранных из опробованных рецептов.http://www.gotovim.ru/newyear/
Метки: рецепты кулинария к новому году |
хрустящие рисовые котлетки с зеленым луком |
Дневник |
Состав:
- 3 ст. ложки мелко порезанного зеленого лука (зеленая часть)
- 1 чашка сырого риса (лучше специального для ризотто) отварить - я брала половину чашки сырого риса
- 2 яйца
- 1/2 чашки греческого йогурта (он очень густой, как густая сметана и без фруктовых добавок) -можно заменить на риккоту, но я ничего не клала за неимением дома
- 1 1/2 чашки тертого сыра фонтина - я положила смесь мексиканских сыров
- соль, черный молотый перец по вкусу
- Молотые сухари японские "панко" - я сделала из хлеба свежие молотые сухари
Способ приготовления:
Все ингридиенты кроме сухарей перемешать, положить в холодильник минимум на 2 часа. Достать из холодильника, сформировать небольшие круглые котлетки, обмакнуть хорошо со-всех сторон в сухарях и пожарить на растительном или оливковом масле по 3-4минутки на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.
Подавать с салатом.
xobi.com.ua/3630-xrustyashhie-risovye-kotletki-s-zelenym-lukom.html
Метки: рецепты котлеты крупы |
Свинина с черносливом |
Дневник |
|
Что нужно: свинина (цельный кусок. Шейная часть) 1,5-2 кг чернослив без косточек 300-400 г чеснок крупный 8-10 зубчиков специи: паприка острая, майоран, чеснок и лук сушёные, тимьян, эстрагон, тмин, перц чёрный молотый 2-3 ч. л. соль около 2 ч. л. смесь перцев свежемолотая 1/2 ч. л.  Что делать: Мясо натереть солью и специями. Обернуть пищевой пленкой и оставить в холодильнике мариноваться на 6-8 часов или на ночь. Духовку хорошо разогреть, расстелить фольгу на листе в 2 слоя, положить половину чернослива, на него выложить промаринованное мясо, начинить его через небольшие надрезы дольками чеснока, обложить сверху черносливом, посыпать смесью перцев и обернуть герметично фольгой. Первые 45 минут мясо выпекать в нагретой до 200-210°C духовке на среднем уровне. Затем мясо вынуть, развернуть фольгу, полить мясо образовавшимся соком, закрыть фольгу и поставить свинину томиться при температуре 180°C на среднем уровне еще на 40 минут. Мясо достать из духовки, развернуть фольгу, полить свинину собственным соком и отправить в духовку, уже не закрывая фольгой, на 10 минут при температуре 210-220°C на верхний уровень для зарумянивания. Время приготовления в часах равно весу мяса в килограммах (если вес мяса равен 1,5 кг, то время приготовления будет - 1,5 часа. Такая свинина хороша как в горячем, так и в холодном виде. Замечательно подходит для фуршетов, тонко нарезанная на салатных листьях, а также для пикников в сэндвичах. http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=14477 |
|
елена |
Метки: рецепт свинина |
Лже-"Куриные ножки" |
Дневник |
Автор: Povar
Ингредиенты:
Куриная грудка (сырая)- 300 г.
Лук – 0,5 шт.
Масло слив.
Слоеное тесто – 100 г.
Соломка соленая
Соль, перец
Способ приготовления:
Из куриной грудки сделать фарш с добавлением лука. Посолить, поперчить.
Слоеное тесто тонко раскатать, нарезать полосками толщиной 3 см.
На кончик соломки надеть кусочек сливочного масла, облепить небольшим количеством фарша, замотать полоской теста в виде куриной ножки.
Обжарить до зарумянивания и отправить на 10 мин. в духовку….
Приятного аппетита!
Метки: фарш курица вторые блюда |
Яичные котлеты |
Дневник |
Неплохая альтернатива котлетам мясным. Приготовьте яичные котлеты на завтрак, это просто и быстро.
Два отваренных куриных яйца
Порубите мелко два отваренных яйца, добавьте замоченный в молоке батон, пассерованный лук и соль.
Все пропустите через мясорубку. (ну на фото явно не все через мясорубку 
zibatun)
Добавьте сырое яйцо и перемешайте все.
http://lopay.com.ua
Метки: из яиц котлеты |
Рыба в слоеном тесте |
Дневник |
Это блюдо готовят в Иерусалиме. Заворачивают в слоеное тесто рыбу целиком, запекают и подают на стол с острым томатным соусом. Рыба может быть разной — в зависимости от сезона.
Ингредиенты:
Метки: рыба слоеное тесто запечь рыбу |
Для любителей кабачков |
Обожаю это блюдо! Дочь не заствить есть кабачки. А как приготовлю это, так уплетает за обе щеки)) Очень часто делаю летом такую вкуснятину.
Метки: рецепт кабачки фарш |
Картошка, запеченная с окороком. |
Метки: картофель окорок запеканка |
НЬОККИ |
Дневник |
Ньокки рецепт итальянского блюда из картошки. Если бы фильм "Девчата" снимали в наше время, то героиня Надежды Румянцевой, перечисляя блюда из картошки, в числе прочих назвала бы и ньокки. Это такие итальянские клёцки. Рецепт ньокки подкупает свой простотой и незамысловатостью. А получается вкусно. Варить всего одну минуту. Но требуется небольшая подготовительная работа.
Говорят, что это блюдо придумали в голодные времена бедные крестьяне. Подают его как первое блюдо или в качестве гарнира. Приправляют белым соусом типа бешамель или просто добавив растопленное сливочное масло. Посыпают тертым сыром. А теперь все по порядку.
Метки: рецепт из картофеля |
Рулетики с красной рыбой |
Метки: рецепт рыба рыба запеченная пыба в тесте |
КАРТОШКА С ГРИБАМИ В СМЕТАНЕ |
Дневник |
Метки: вторые блюда картофель грибы рецепты |
Рис с капустой и мясом |
Метки: капуста мясо вторые блюда |
Феттучине с соусом из белых грибов |
Дневник |
Автор: Марина Антонова, шеф-повар http://vitaportal.ru
Метки: лапша грибы вторые блюда |
ПАЭЛЬЯ |
Дневник |
Метки: рис креветки вторые блюда |
ВКУСНЫЙ ОМЛЕТ |
Дневник |
Веселый, потому что желтый цвет перемешан с красным и зеленым. Времени на приготовление, конечно, такой омлет занимает больше. Но и результат интереснее. А вы как считаете? Привожу раскладку на 4 человека. Я готовила только на одного, то есть, себе любимой, поэтому делила на 4. А вы можете сами посчитать и увеличить, если это вам необходимо.
Метки: омлет завтрак |
Лето...овощи...вкусно... |
Дневник |
Два варианта приготовления цветной капусты: с кукурузой и соусом «бешамель» и с горошком и сметанным соусом. Получается очень нежный и вкусный гарнир, а так же может выступать в роли самостоятельного блюда.
Продукты:
Цветная капуста 1-1,5 кг
кукуруза или зелёный горошек 200г или банка (если консервированный),
сыр 100-150 г,
молоко, сливки или сметана 150-200 г,
масло
яйцо 3 шт.
зелень,соль,перец.
Приготовление: Читать далее
http://kiskafanny.wordpress.com/200...нителями-в-дух/ [/more]
Шикарное блюдо из молодой капусты, для тех, кто на диете. Это очень вкусный гарнир, можно подавать и как самостоятельное блюдо. Сочно и очень вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Мы просто с салатом ели.
Очень часто готовим это любимое блюдо, пока капуста молодая.
капуста (кочан 1-1,2 кг)
яйцо 2 шт.
вода
соль
приправы
растительное масло для жарки
Способ приготовления: Читать далее
Продукты на 6 порций:
1 средняя головка цветной капусты
растительное масло для жаренья
соль, черный перец
мука для панировки*
2 яйца, взбить
Для йогуртового соуса:
3 баночки густого йогурта
5 зубчиков чеснока
1/3 стакана оливкового масла
1 ч. л. уксуса
1 ч. л. сахара
соль
4 ст. л. нарубленного укропа
Приготовление: Читать далее
Хотите на следующий день полакомиться маринованными кабачками? Тогда этот рецепт вам поможет.
2 мелких молодых кабачка,
1 ч.ложка соли.
Для маринада:
200 мл раст.масла,
3-4 зубчика чеснока,
3 ч.ложки меда,
3 ст.ложки 5% уксуса или лимонного сока,
1-2 ст.ложки томатного соуса,
черный молотый перец и свежая зелень по вкусу.
Приготовление:
Метки: из овощей кабачки цукини капуста |
Хит лета-овощи |
Дневник |
1 кабачок с мягкой шкуркой, ее можно не счищать
2 яйца
1 ст. муки
1 ст. л. крахмала
120 мл. молока
0.5 ч. л. соли
1 ст. л. мелко нарубленного укропа
щепотка соды
2 средних баклажана
2 зубка чеснока
2 ст.л. майонеза
2 ст.л. сметаны Читать далее
Люблю цветную капусту из-за ее особенного привкуса. Уже когда варю – не могу удержаться – прям из кастрюли вылавливаю самые маленькие и быстрее всех сварившиеся. Предлагаю простой и вкусный рецепт блюда из цветной капусты.
1 небольшой кочан цветной капусты,
1/2 стакана молока высокой жирности,
1-2 ст.л. сливочного масла,
2 яйца,
250 г ветчины,
150 г сметаны,
панировочные сухари,
соль – по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ Читать далее
Рулетики из баклажан "Хит лета"
Любимая многими острая овощная закуска украсит любой стол. Если обжаривать баклажаны без яйца, то рулетики получатся совсем постными и подойдут вегетарианцам. А тем, кому хочется сократить калории, советую жарить на гриле или запекать баклажаны без добавления масла.
Продукты:
Баклажаны 800 г
Помидоры красные 200 г
Укроп 100 г
Яйцо куриное 1 шт.
Чеснок дольки 4 шт.
Соль 1 ч.л.
Растительное масло 60 мл
Время приготовления: 1 час 30 мин
Порций: 12
Калорийность: 74 кКал на порцию
Как готовить:
Метки: из овощей баклажаны кабачки |
