Svoboda | Graniru | BBC Russia | Golosameriki | Facebook
 

видео рецепт с фото пошаговый

Маринованная капуста

Фото к рецепту: Маринованная капуста
 12 порций по 190 ККал
 9 часов (ваши 30 мин)
 nakuxne   15.10.13

Замечательная маринованная капуста со свеклой, морковью, луком и чесноком. Готовится быстро и очень просто.
Продукты (на 12 порций)
На 3-литровую банку:
Капуста белокочанная - 1,4 кг
Морковь - 180 г
Лук репчатый - 250 г
Свекла винегретная (красная) - 180 г
Чеснок - 15 г
Для маринада:
Вода - 1 л
Сахар - 200 г
Соль - 2 ст. л.
Уксус 9% - 100 мл
Масло растительное - 100 мл

Не нужно быть шеф-поваром, чтобы приготовить простую и вкусную закуску. Капуста, маринованная со свеклой, красиво выглядит, так что этим блюдом можно украсить любой праздничный стол. И детки с удовольствием кушают такую красивую розовую капусту.

Капуста маринованная хорошо подойдет к мясным блюдам.

Видео рецептМаринованная капуста
Пошаговый фото рецептМаринованная капуста
Фото приготовления рецепта: Маринованная капуста - шаг №1

Приготовление маринованной капусты:

Лук нарезать кольцами.

Фото приготовления рецепта: Маринованная капуста - шаг №2

Чеснок нарезать пластинками.

Фото приготовления рецепта: Маринованная капуста - шаг №3

Морковь натереть на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Маринованная капуста - шаг №4

Капусту нарезать крупными кусками.

Фото приготовления рецепта: Маринованная капуста - шаг №5

Свеклу нарезать кружочками.

Фото приготовления рецепта: Маринованная капуста - шаг №6

В подготовленную трехлитровую банку плотно выложить овощи слоями, чередуя лук, чеснок, морковь, свеклу и капусту.

Фото приготовления рецепта: Маринованная капуста - шаг №7

Когда все овощи будут уложены, приготовить маринад. В кипящую воду всыпать сахар, затем соль, добавить масло и уксус. Вскипятить маринад и аккуратно залить им капусту. Прикрыть капусту в банке крышкой, дать постоять примерно 7 часов в тепле.
Затем закрыть банку плотно крышкой и отправить в холодильник. Когда капуста маринованная охладится, можно подавать ее на стол.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Маринованная капуста. Как приготовить Маринованная капуста?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму Помидоры по-фински на зиму Аджика «Пальчики оближешь» Салат «Кубанский» на зиму Закуска из кабачков и сладкого...
Рецепты закусок › Закуски из грибов и овощей
Лук в кляре Закусочная капуста с перцем... Баклажаны, особым способом...
Холодные закуски
Закуска из лаваша с курицей и... Закуска "Рафаэлки" Тарталетки с курицей и грибами Яичные "роллы" с творожным сыром,... Сэндвичи из крекеров с крабовыми...
День рождения
Закуска "Павлиний хвост" Салат "Мужские слезы" Тарталетки с курицей и грибами Роллы "Сельдь под шубой" Закуска из куриного филе в беконе
На праздничный стол
Закусочные слойки с сыром и ветчиной Закуска "Павлиний хвост" Куриная грудка "под шубой", в духовке Картошка по-деревенски в духовке Тарталетки с курицей, грибами и сыром
Новый Год › 2025 год Змеи
Салат "Змейка" Картофельные корзинки с селедочным... Куриные рулетики по-французски с... Бутерброды "Бантики" с творожным... Новогодний десерт без выпечки...
Закуски новогодние
Закуска из помидоров "Дед Мороз"
Пост
Картошка, тушенная с болгарским... Драники из картофеля и кабачков... Картофельная запеканка с грибами... Слоёные лепёшки на сковороде Морковный торт (постный)
Маринование
Медовые помидоры на зиму (без уксуса) Волшебный кабачок (быстрый маринад...

Блюда из капусты › Капуста белокочанная
Капустные котлеты с жареным луком Ленивый капустный пирог Ленивые голубцы Капустные котлеты Рис с капустой (на сковороде)
Капуста маринованная
Быстрая маринованная капуста Быстрая маринованная капуста Маринованная капуста впрок Маринованная капуста быстрого... Капуста, маринованная кусочками, с...
Блюда из моркови
Морковные котлеты Морковное песочное печенье Морковные котлеты с сыром Творожная запеканка с морковью Морковь, тушенная в сметане
Блюда из свеклы
Свекольная икра Свекольные деруны за 15 минут Cвекла по-корейски Закуска из свёклы и лука на каждый... Картофельная запеканка со свёклой

Искать в СуперПоиске
836 спасибо 166385 22 7
Наталья Понедельник, 28 Октября 2013 г. 14:06 #

А сколько сахара?????

   
цитировать
Alisa Четверг, 31 Октября 2013 г. 02:36 #

200 gramm

   
цитировать
Fran Пятница, 15 Ноября 2013 г. 19:54 #

Да, отлично))удобно, что режется крупно- быстро :roll: потом можно и как салат нарезать.. банку на всяк над чайником, уксус брали не столовый, а фруктовый)) спасибо за идею :)

   
цитировать
Соня Среда, 20 Ноября 2013 г. 15:13 #

Спасибо за рецепт.

Готовила очень вкусно.

Всем приятного аппетита.

Соня.

   
цитировать
валентина ивановна Вторник, 26 Ноября 2013 г. 14:22 #

Спасибо за рецепт!Такая вкуснятина получилась!Капусту вообще не люблю,а тут во рту тает такая вкуснятинка.Рекомендую всем!!!

   
цитировать
Олег Пятница, 29 Ноября 2013 г. 13:00 #

А если добавить стручок горького перца(предварительно нарезанного колечками) и черного перца горошком так вообще ум отъешь.

   
цитировать
наташа Среда, 04 Декабря 2013 г. 12:56 #

заливать остывшим маринадом или кипятком?

   
цитировать
валентина ивановна Вторник, 10 Декабря 2013 г. 17:55 #

Я заливала горячим маринадом.

   
цитировать
Елена Суббота, 14 Декабря 2013 г. 19:30 #

Alisa
200 gramm

а не слишком ли много сахара на 3х литровую банку????

   
цитировать
Даша Среда, 25 Декабря 2013 г. 11:46 #

Сахара много на 1 литр воды 200 гр...кто не любит сладкое лучше 100 гр

   
цитировать
лариса Суббота, 02 Августа 2014 г. 17:23 #

а если свеклу натереть

   
цитировать
лена Пятница, 29 Августа 2014 г. 13:49 #

Скажите а на зиму закрывать капроновой крышкой? И можно ли влить яблочный уксус?

   
цитировать
михаил Четверг, 30 Октября 2014 г. 13:28 #

лена
Скажите а на зиму закрывать капроновой крышкой? И можно ли влить яблочный уксус?

   
цитировать
Марина Среда, 12 Ноября 2014 г. 15:55 #

Капуста супер, то что надо, первую банку съели за 5 дней, уже делаю вторую

   
цитировать
Мурка Пятница, 14 Ноября 2014 г. 12:53 #

Маринад до горлышка заливается? У меня на полностью капуста покрыта.

   
цитировать
Надежда Вторник, 19 Апреля 2016 г. 14:33 #

Спасибо! Очень вкусно получилось!

   
цитировать
Мария Четверг, 04 Августа 2016 г. 15:15 #

Зиму простоит?

Можно ли завинчивающими крышками ?

   
цитировать
Ирина Понедельник, 19 Сентября 2016 г. 12:27 #

Скажите а на зиму закрывать капроновой крышкой? И можно ли влить яблочный уксус?

Тоже очень интересует этот вопрос

   
цитировать
Елена Пятница, 30 Октября 2020 г. 00:29 #

На наш вкус соли мало, перезалью новым рассолом. А вообще идея супер, вкусно получается

   
цитировать
Елена Пятница, 30 Октября 2020 г. 00:30 #

   
цитировать
orlova.julya.2015 Суббота, 21 Августа 2021 г. 22:23 #

Очень вкусно получается! Спасибо за рецепт! Единственное... не просолился верхний слой капусты, т.к маринад опустился ниже этого слоя, а доливать было уже нечего ...

   
цитировать
Matreshka982 Понедельник, 16 Сентября 2024 г. 21:19 #

Маринад остался, воды надо меньше брать, соли, сахара соответственно не хватило капусте

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Тыквенный суп-пюре с чечевицейОмлет с куриной печенью, болгарским перцем и сыром (в духовке)Салат со свёклой, грушей, брынзой, черемшой и орехамиПостная галета с орехами и смородинойСалат с креветками, помидорами, моцареллой и орехамиПирог с начинкой из мака, изюма и ореховСалат с кальмарами, перцем, морковью и огурцами
Салат с помидорами, авокадо, нутом и фасольюКокосовое безе с шоколадной глазурьюЗакрытый песочный пирог с ягодной начинкойКекс «Ириска» с глазурьюКабачковая «пицца» с ветчиной и помидорамиСлоёный пирог с творогом, голубикой, вареньем и сахарной глазурьюСалат со свёклой, апельсином, сыром и сельдереем

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail [email protected], реклама на сайте [email protected]
 
Рейтинг@Mail.ru    
(46)