Преподаватель Академии биоресурсов и природопользования Крымского федерального университета.

Не переизбран на свою должность и будет уволен из вуза с 2016 года, поскольку в 2011 году был осужден по украинским законам за сепаратизм. Согласно российскому законодательству лица с уголовной судимостью не имеют права преподавать.

Об увольнении Подъячего сообщил крымский юрист Вадим Мордашов в своем обращении, приуроченном ко Всемирному дню прав человека. "При этом никто из крымской власти не протянул руку помощи патриоту, оставшемуся на улице без куска хлеба и средств к существованию", – говорится в обращении.

Осенью 2008 года Валерий Подъячий, будучи координатором Народного фронта "Севастополь - Крым - Россия", подал иск с требованием отмены украинской Конституции Автономной Республики Крым 1998 года и восстановления Конституции 1992 года (определявшей Крым как самостоятельную республику, состоящую с Украиной в конфедеративных отношениях). Конституция 1992 года была отменена в 1995 году президентом Леонидом Кучмой, а в конце 1998 года сначала крымский, а потом и украинский парламенты приняли новый основной закон.

Процесс, который инициировал Подъячий, длился в разных инстанциях больше трех лет. В январе 2012 года Высший административный суд в Киеве подтвердил право Подъячего на судебную отмену Конституции и вернул его в Окружной административный суд Крыма. Однако в феврале суд оставил дело без рассмотрения.

Но еще задолго до этого Служба безопасности Украины возбудила в отношении Подъячего уголовное дело. 28 февраля 2011 года украинский Апелляционный суд Автономной Республики Крым осудил Подъячего и его соратника Семена Клюева на три года лишения свободы за "посягательство на территориальную целостность и неприкосновенность Украины".

Клюев и Подъячий обвинялись в организации пресс-конференции 21 января 2008 года, в ходе которой был оглашен пресс-релиз, последний абзац которого содержал текст:
"Для того чтобы предотвратить драматические для жителей полуострова события, крымский парламент незамедлительно должен имплементировать результаты референдума 20 января 1991 года, для чего отменить Конституцию АРК 1998 года как противоречащую волеизъявлению крымского народа и принять Декларацию о воссоединении Крыма с Россией. Затем объявить полуостров территорией, находящейся под юрисдикцией РФ, а также убрать оккупационную символику со здания Верховного совета Крыма и обязать все местные органы власти в Крыму и другие подведомственные им учреждения вывесить государственные флаги России".

1 июля 2014 года Подъячий заявил, что удовлетворен присоединением Крыма к России, прекращает свою политическую деятельность и намерен сосредоточиться на преподавательской работе.

В июле 2015 года в Госдуму был внесен законопроект "О реабилитации жертв политических репрессий", в рамках которого должны были снять судимость с осужденных Украиной пророссийских сепаратистов. Однако закон не был принят, а Подъячий не был реабилитирован.

Валерий Подъячий родился в 1967 году в Симферополе. В 2000 году окончил Донецкий государственный университет по специальности "прикладная математика". Общественно-политической деятельностью занялся после Оранжевой революции на Украине. В 2005 году основал и возглавил Народный фронт "Севастополь - Крым - Россия", объявивший Крым и Севастополь оккупированными Украиной и боровшийся за присоединение Крыма к России.