Цитаты сообщения

• Аватар Валентина-л-1
  Малина, черника и другие ягоды протёртые с сахаром.

  Малина, черника и другие ягоды протёртые с сахаром. Ягоды малины, черники, я предпочитаю на зиму не варить, а готовлю   "живое" варенье, ягоды протертые с сахаром. Так готовлю  малину, землянику, крыжовник, смородину черную, иргу. Особенно хороша в живом варенье красная смородина. Все эти ягоды можно и замораживать, только земляника замороженная горчит и лучше протереть её с сахаром - сохраняется аромат и витамины. Для малины пропорции 1 кг ягод на 1,2 кг сахарного песка. Ягоды желательно не мыть, перебрать, убрать плохие ягоды. Протереть любым способом - я обычно пробиваю блендером, сахар сразу растворяется, и варенье можно сразу раскладывать ...

  Валентина-л-1 — 17 апреля 2022 г.

• Аватар Марин_Чик
  Без заголовка

  Малина, черника и другие ягоды протёртые с сахаром. Ягоды малины, черники, я предпочитаю на зиму не варить, а готовлю   "живое" варенье, ягоды протертые с сахаром. Так готовлю  малину, землянику, крыжовник, смородину черную, иргу. Особенно хороша в живом варенье красная смородина. Все эти ягоды можно и замораживать, только земляника замороженная горчит и лучше протереть её с сахаром - сохраняется аромат и витамины. Для малины пропорции 1 кг ягод на 1,2 кг сахарного песка. Ягоды желательно не мыть, перебрать, убрать плохие ягоды. Протереть любым способом - я обычно пробиваю блендером, сахар сразу растворяется, и варенье можно сразу раскладывать ...

  Марин_Чик — 15 марта 2024 г.