Pfnnkuchen, оладьи с карамельными яблоками и орехами
Рецепт из старой немецкой кулинарной книги, которая к сожалению давно утрачена при переездах (но рецептами из которой мы успешно пользуемся и по сей день). Эти немецкие оладьи Pfannkuchen именно из нее. Они отличаются от традиционных панкейков тем, что их не жарят, а запекают в духовке, после чего они немного напоминают бисквит.
на 4 оладьи диаметром примерно 12-15 см
4 яйца
1 столовая ложка сахара
1/2 чайной ложки соли
2/3 стакана муки, просеянной
2/3 стакана молока ...
larchik64
— 10 октября 2016 г.