Вареники с сырой картошкой
Очень вкусные вареники! Даже и не ожидала!
Приготовление:
Сначала делаю обычное тесто, как на пельмени.
Затем занимаюсь начинкой: режу сырую картошку очень мелкими кубиками (~2 шт.), так же режу мелкими кубиками репчатый лук (1 шт.)...
Начинку солю, перчу хорошенько... Ставлю тарелку наклонно, сдвигаю картофель с луком вверх, чтобы выделившийся сок стек... нам нужна начинка посуше... Если картошка останется потом, можно ее просто ...
Людмилка-милка
— 17 декабря 2018 г.