Цитаты сообщения Варёно-жареные котлеты и рассыпчатый рис или Как создаются новые рецепты)))

• Аватар skod342
  Варёно-жареные котлеты и рассыпчатый рис или Как создаются новые рецепты

  Варёно-жареные котлеты и рассыпчатый рис или Как создаются новые рецепты))) Были тут в Лиру у нас с и рассуждения о том, как люди приходят к новым рецептам в приготовлении пищи. А у меня тут как раз и случился нежданчик - новые рецепты котлет и риса, которыми и хочу поделиться с массами, Ну рис - не совсем мой рецепт. Я прочитала в какой-то местной газете, что то ли в доме престарелых, то ли в каких-то социальных службах новая повариха варит рассыпчатый рис, потому что у неё есть секрет - при варке она заливает рис кипятком. Я сразу же взяла её рецепт на вооружение - и правда! Другое дело, что я решила сначала хорошо промывать в нескольких водах свою порцию - стакан риса, потом откидывать его на сито и потом всыпать его в кастрюлю с кипящими меньше, чем двумя стаканами воды ...

  skod342 — 15 апреля 2020 г.