Чудо грузинской кухни - ЧАШУШУЛИ!
Попробовав однажды грузинское Чашушули, забыть вкус этого пряного блюда невозможно. Казалось бы, тушеная телятина с помидорами, луком и перцем, что может быть проще? Однако, вкус чашушули совершенно особенный и неповторимый)
Ингредиенты:
* Телятина (шея) - 1 кг
* Лук репчатый - 1 кг
* Помидоры - 1 кг
* Перец сладкий - 200 г
* Перец острый - 1 шт.
* Чеснок - 20 г
* Кинза - 70 г
* Петрушка - 30 г
* Уцхо сунели - 1 ч.л.
* Хмели сунели - 1,5 ч.л.
* Соль - по вкусу ...
budasia
— 5 марта 2021 г.