… Как удалить ржавчину? Ржавчину с кухонной утвари легко удалить половинкой свежей луковицы. А подобная проблема на противнях устраняется чисткой мелким песком с помощью разрезанного пополам свежего клубня картофеля…
… Как удалить налет с чайника? налет со стенок кофейника или чайника сойдет, если прокипятить в нем воду с несколькими дольками лимона или лимонным соком…
… Чтобы вареный рис был вкусным и не слишком разварился, отварите его в слабом растворе столового уксуса, затем промойте…
… Молоко перестанет «убегать» из кастрюли, если предварительно смазать ее края любым жиром. Чтобы ускорить закипание, добавьте в молоко немного сахарного песка…
… При отваривании картофеля в мундире не поленитесь несколько раз проколоть кожуру вилкой – так клубни не разварятся…
… Отварная курица будет особенно вкусной, если вынуть ее из бульона еще теплой, сразу же посолить и переложить в чистую сухую кастрюлю, затем накрыть емкость полотенцем или марлей…
… Если посуда пахнет растительным маслом, вымойте ее с сухой горчицей…
… На дне кастрюли осталось немного куриного бульона – слишком мало, чтобы подать на обед, но и выливать жаль. Заморозьте остатки и, когда будете в следующий раз готовить суп или другое блюдо, для которого нужна заправка, выньте из лотка 1-2 кубика…
… У вас осталось полбутылки красного или белого вина? Заморозьте вино в лотках для льда и потом пустите на соусы или рагу…
… Остатки плова уберите в холодильник. Добавьте плов в тушеную капусту, получится отличное второе блюдо. Если плов добавить в кипящую воду, заправить овощами и зеленью, получится чудесный суп «Харчо»…
… Остатки любого овощного пюре (картофель, горох, морковь) развести кипятком, довести до кипения, добавить зелень и гренки. Получится вкусный суп-пюре…
… Оставшуюся перловую кашу можно добавить в рассольник...
|
|
|
|
|
|
|
|
